そんな疑問に答えます。最近流行りのコンビーフ、気になりますよね!コンビーフはコンビーフ丼にして食べるのが1番美味しいと言われています。しかし、いくら美味しくても、ずっと同じ味だと飽きてしまうこともありますよね。
なので、この記事ではコンビーフ丼がおすすめされている理由や様々なコンビーフ丼のアレンジレシピをいくつかご紹介していきます。
Contents
コンビーフ丼はなぜおすすめ?メーカーごとにおすすめのアレンジはある?
コンビーフはいろいろな料理に合うイメージですよね。そのなかでもコンビーフ丼が1番おすすめである理由や、最近流行の高級コンビーフのおすすめアレンジをご紹介していきます。
とても簡単なのに栄養価◎
コンビーフはすでに加熱済みなので、温かいご飯に乗せてほぐすだけで完成します。火も包丁も不要です!本当に簡単で、あっという間に完成して、食べられます。それほど簡単なのに、コンビーフの旨味をしっかりと味わえて、とても美味しいので、1番おすすめの食べ方と言われています。パパっと食べたいランチや疲れた日の夕食・夜食にぴったりです。
その上、コンビーフは栄養価がとても高く、ほどよいカロリー・脂質に、高たんぱく・低糖質であるだけでなく、鉄や亜鉛、ビタミンB群も豊富に含まれています!不足しがちなたんぱく質と鉄がしっかり摂れるのは嬉しいですよね♪また、コンビーフ丼は卵黄を乗せることも多いので、さらに栄養価がアップします!
ノザキ コンビーフ おすすめアレンジ
コンビーフの定番といえば、ノザキのコンビーフではないでしょうか。日本で作られた初めての国産コンビーフで、スーパーにもよく置いてありますよね。機械だけでなく手作業で取り除いたり調整して、安全で美味しいコンビーフを作られています。
そんなノザキのコンビーフ丼のアレンジは、コンビーフをほぐすのではなく、角切りにして、お好みの野菜を千切りや食べやすい大きさに切り、温かいごはんの上に乗せて、和風ドレッシングをかけるものがオススメされています!野菜がたっぷり取れて、肉感を感じながら食べられるのは良いですよね♪ぜひ試してみてください!
また、ネギ塩を作って、コンビーフの下に敷くアレンジも、とても美味しそうですよね♪
千駄木腰塚のコンビーフ丼おすすめアレンジ
高級コンビーフと言えば千駄木腰塚のコンビーフを思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれません。とても有名で人気の高級コンビーフですよね。
「いつものご飯やパンがごちそうに」という想いで、お肉の繊維を壊さないように、食感に影響が出てしまわないように、機械ではなく、熟練の職人が丁寧にほぐされています。
また、コンビーフにぴったりなオーストラリア産の牛肉に、黒毛和牛を中心とした国産牛の牛脂を使用して、とろけるような食感が味わえます!
そんな、千駄木腰塚のコンビーフ丼は卵黄だけでなく、わさびを添え、醤油を少したらして、青ネギを散らして混ぜながら食べるアレンジがおすすめされています!ぜひ試してみてくださいね。
コンビーフ丼はアレンジ豊富!簡単絶品レシピ7選
コンビーフ丼はシンプルなものだけでなくいろいろな丼に変身します!どれも簡単なのに美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
定番!シンプルなコンビーフ丼
まずは基本のシンプルなコンビーフ丼をご紹介します!とても簡単なので、まずは初めに試してみてくださいね♪
【材料】
ごはん 150g
コンビーフ 50g
卵黄 1個
【作り方】
- ごはんを炊き、コンビーフをあける
- 大き目のお茶碗にごはんをよそい、コンビーフを入れて、かるくほぐす
- 真ん中にくぼみを作り、そこに卵黄を落としたら完成!
【ポイント】
- まずはそのままがおすすめです◎温かいごはんに接してるコンビーフのとろける食感をお楽しみください♪
- 次に卵黄と混ぜ合わせながら一緒に食べて、まろやかになったコンビーフ丼をお楽しみください!
- そして、ねぎやごま、わさびなどお好みのトッピングをして味変してみてもいいですね◎
丼を美味しく食べるには、美味しいお米は欠かせないですよね♪
コンビーフのユッケ風丼
もともとしっかり味のついているコンビーフをユッケ風のに仕上げることで、さらにごはんの進むコンビーフ丼の完成です!おつまみにも◎
【材料】
ごはん 150g
コンビーフ 50g
レタス 1~2枚
卵黄 1個
★めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
★おろしにんにく 小さじ1/4
★ごま油 小さじ1
★いりごま 小さじ1/2
【作り方】
- ご飯を炊き、レタスを洗って拭いておく
- 耐熱容器にコンビーフを入れ、ラップなしで600Wで1分加熱
- 2に★を入れ、ほぐしながら混ぜる
- 大き目のお茶碗にごはんをよそい、ドーナツ型に3のコンビーフを入れる
- 真ん中に卵黄を落とし、レタスを添えたら完成!
【ポイント】
野菜はきゅうりなどを追加しても美味しいです。
コンビーフ牛丼
ノザキの公式ツイッターで紹介されている、牛丼風のコンビーフ丼です!コンビーフにはもう火が通っているので、パパっと作れるのは嬉しいですよね♪
【材料】
ごはん 150g
コンビーフ 40g
玉ねぎ 1/4個
めんつゆ(3倍濃縮) 30ml
水 90ml
【作り方】
- 玉ねぎは薄切りにする
- 鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れて煮込む
- 玉ねぎがしんなりしたら、コンビーフを投入し、ほぐしながら煮込む
- 大き目の茶碗にごはんをよそい、そのうえに乗せたら完成!
【ポイント】
大盛りの場合はコンビーフを1個(80g)入れてください。
わさびバターコンビーフ丼
バズレシピで有名なリュウジさん考案のコンビーフ丼です。とろけるコンビーフとバターにわさびは間違いなく美味しいですよね♪
【材料】
ご飯 180g
コンビーフ 40g
万能ねぎ お好み
バター 5g
わさび お好み
黒胡椒 お好み
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
【作り方】
- 万能ねぎを小口切りにしておく
- 耐熱容器に入れ、コンビーフを600Wで30秒加熱する
- 丼にごはんをよそい、コンビーフをほぐしながらのせる
- ねぎ、バター、わさび、黒胡椒、めんつゆをかけたら完成!
【ポイント】
コンビーフを少し温めることで、よりとろけるような食感を味わえます。
とろとろ食感◎ナスとコンビーフ丼
ナスとコンビーフを炒めて、とろとろに仕上げました◎和風の味付けでごはんがとても進む丼です。
【材料】2人分
なす 中1本(150g)
コンビーフ 80~100g(1缶)
にんにく 1片
生姜 1かけ
オリーブオイル 大1
●水 20ml
●酒 20ml
★醤油 小1
★顆粒和風だしの素 小1/2
★塩胡椒 少々
青ネギ お好み
ごはん 2膳
【作り方】
- なすは皮を半分むき、食べやすい大きさに切り、水に3分さらす
- アクがとれたら、キッチンペーパーで水気をよくとっておく
- にんにくと生姜はみじんぎり、青ネギは小口切りにしておく
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、3のにんにくと生姜を炒める
- 香りがたったらなすを入れて炒め、●を入れて蓋をし、5分蒸す
- なすがとろっとしていたら、コンビーフをほぐしながら入れ、★も入れて混ぜながら炒める
- 味が馴染んだら、火を止める
- 丼にごはんをよそい、7の具を乗せ、刻んだねぎを散らしたら完成!
【ポイント】
なすにしっかり火を通しましょう。
食欲増進!カレーコンビーフ丼
カレー×コンビーフで食欲増進、スタミナ◎暑い夏にもおすすめです♪
【材料】2人分
ごはん 2膳
コンビーフ 1缶
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
カレー粉 小さじ1.5
ケチャップ 小さじ1
バター 10g
【作り方】
- 玉ねぎと人参はみじん切りにしておく
- フライパンを中火で熱し、バターが溶けたら玉ねぎと人参を炒める
- 玉ねぎと人参に火が通ったら、コンビーフをほぐし入れ、炒める
- 脂が溶けてきたら、カレー粉とケチャップを入れ、馴染ませる
- 丼にごはんをよそい、4の具をかけたら完成!
【ポイント】
カレー粉はお好みで調整してください。
たまに食べたくなる!コンビーフで卵丼
卵とじ丼はたまに無性に食べたくなりますよね。そんな卵とじ丼にコンビーフを入れることで、新しいのに懐かしい味です♪
【材料】
コンビーフ 1/2缶
卵 1個
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 1/3束
酒 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
ごはん 1膳
【作り方】
- 玉ねぎは薄切り、ほうれん草はさっと茹でて食べやすい大きさに切る
- 中火で熱したフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりしたらコンビーフをほぐし入れる
- ほうれん草も入れ、酒とめんつゆを入れてさっと炒める
- 溶いた卵を回し入れ、お好みの固さになったら火を止める
- 丼にごはんをよそい、4の具を乗せたら完成!
【ポイント】
ほうれん草は冷凍でもOK
まとめ コンビーフはいろいろな絶品丼に変身できる!
美味しくて栄養価の高いコンビーフの1番美味しい食べ方はもちろん、シンプルなコンビーフ丼です。しかし、そのシンプルなコンビーフ丼もわさびやバターなどで様々な味の変化を楽しめます!
その上、コンビーフは、なすと一緒にとろとろに煮て和風丼、卵とじ丼、牛丼風などいろいろな丼も作れましたね。日持ちがして便利で、栄養価が高いだけでなく、いろいろな料理が作れるコンビーフを、これからも活用してみてくださいね♪その際にこちらの記事を参考にしていただけたら幸いです。