コンビーフでお寿司を作ろう！作り方のポイント＆おすすめレシピ６選

お寿司のネタといえば、サーモンやマグロなどの生魚が定番で人気ですよね。その中で、コンビーフはあまり馴染みのない寿司ネタかもしれません。

でも、コンビーフを使ったお寿司は、回転寿司やコンビニで商品化されることもあって、発売されるたびに美味しいと話題になっているんです。

この記事では、コンビーフをお寿司にするメリットや作り方のポイント、おすすめのレシピをご紹介します。美味しいコンビーフ寿司を作ってみませんか？

コンビーフ寿司のメリット＆作り方のポイント

コンビーフとお寿司は、意外にも味の相性が良いんです。

美味しいだけでなく、缶詰で売られているコンビーフならではのメリットもありますよ。作り方のポイントもご紹介しますので、参考にしてくださいね。

コンビーフをお寿司にするメリットとは？

コンビーフは牛肉が使われているので、魚が嫌いなお子さんや魚のアレルギーが心配な場合でも、安心して食べられるというメリットがあります。

また、缶詰で売られているコンビーフは、持ち運びも簡単。開封しなければ、生魚のように傷みを気にする必要もありません。具材の傷みが気になる季節でも使いやすく、キャンプやBBQなどのアウトドア料理にも持って行きやすい食材です。屋外でお寿司が食べられるなんて、楽しいですよね。

また、コンビーフは細かくほぐれているのですぐに使えて、混ぜても巻いても乗せてもOK。

とても便利に使える寿司ネタなんです。

コンビーフでお寿司を作るときのポイントとは？

寿司ネタとしては少し珍しいコンビーフですが、意外にも酢飯と相性が合います。酢飯を作る場合は、炊飯時の水加減を白飯の時よりも少なめにして、少し堅めに炊きましょう。

味付けは、コンビーフ自体に塩味がついているので、醤油などの塩分は少なめにするのがポイント。おすすめの調味料は、マヨネーズです。味がまろやかになって、相性抜群。コンビーフと混ぜてから、ネタとして使うのがおすすめです。

コンビーフは、温度によってほぐれにくい場合があります。そんな時は、温めるとほぐれやすくなりますよ。温めるときは、缶のまま湯煎するか、耐熱容器に移してから電子レンジ（500W）で30秒程度加熱してみてください。

コンビーフは保存食としても使えるので、まとめ買いをしてストックしておくと便利ですよ。

コンビーフでお寿司を作ろう！おすすめレシピ６選

ここでは、コンビーフで作るお寿司のレシピをご紹介します。巻き寿司、軍艦巻き、手まり寿司など、幅広くご紹介しますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ネギトロ風♪コンビーフの巻き寿司

コンビーフにネギを混ぜて、ネギトロ風の海苔巻きに。マヨネーズをプラスして、まろやかな味わいです。コンビーフはお好きな量を入れてくださいね。

【ポイント】

・海苔巻きを切る際は、包丁に水をつけると切りやすくなります。

・お好みで、醤油をつけてお召し上がりください。

・寿司酢は、酢・砂糖などを合わせて作れますが、お寿司用に調味してある寿司酢を使うと便利です。

野菜も一緒に！コンビーフのサラダ巻き寿司

野菜が一緒に取れるコンビーフのサラダ巻き寿司のレシピです。

お好みの野菜をたっぷり入れて、美味しさも栄養も満点に♪巻き寿司にすれば、野菜嫌いなお子様でも食べやすくなりますよ。

【ポイント】

・野菜は、かいわれ大根やアボカドなどもおすすめです。お好みでアレンジしてください。野菜類の水気はしっかり切っておきましょう。

・海苔巻きを切る際は、包丁に水をつけると切りやすくなります。

・お好みで、醤油をつけてお召し上がりください。

肉の旨味を味わう♪たっぷりコンビーフの軍艦巻き

コンビーフをたっぷり味わえる軍艦巻き寿司のレシピです。

マヨネーズとのコンビネーションに、玉ねぎのシャキシャキ感も加わって美味しさUP♪コンビーフを好きなだけ乗せて、肉の旨味を堪能しちゃいましょう！

【ポイント】

・お好みで、醤油をたらしてお召し上がりください。

・コンビーフの肉の旨味を堪能したい場合は、和牛を使ったコンビーフがおすすめです。

豆腐でヘルシーに！コンビーフの軍艦冷奴

ご飯の代わりに豆腐を使った、ヘルシーな軍艦巻き寿司のレシピ。

ダイエット中や、さっぱりしたものが食べたい時におすすめです。コンビーフの肉感に、きゅうりの食感がアクセントになって◎。

【ポイント】

・海苔はすぐにふやけるので、食べる直前に巻いてください。

・お好みで、醤油をたらしてお召し上がりください。

パーティにも♪コンビーフときゅうりの手まり寿司

コンビーフ入りの寿司飯にきゅうりを巻いて、かわいい手まり寿司に。

パーティー料理の彩りにぴったりな、華やかなお寿司のレシピです。

【ポイント】

・寿司飯に巻くのはきゅうりだけでなく、錦糸卵やエビなどいろんな食材でアレンジしてみてください。

ガッツリ食べられる！コンビーフと卵のちらし寿司風

錦糸卵とコンビーフで、ガッツリと食べ応えのあるちらし寿司風の丼に。

簡単にできるので、お昼ご飯にピッタリです。大葉の風味とシャキシャキした玉ねぎの食感が、アクセントになって◎。

【ポイント】

・玉ねぎは、新玉ねぎがおすすめ。辛みが少なくなって美味しいです。

・錦糸卵にすると見た目がきれいに仕上がりますが、スクランブルエッグでもOKです。

まとめ：アレンジ自在で便利なコンビーフで美味しいお寿司を食べよう

コンビーフとお寿司は意外な組み合わせに見えますが、実はとっても相性が良いんです。その上、生魚が苦手な人でも食べられて、アウトドア料理でも使いやすいというメリットもあります。

「コンビーフ＋寿司飯」の組み合わせに、マヨネーズや醤油だけでも美味しいですが、相性の良い調味料や具材が多いのでアレンジも自在です。

この記事でご紹介したレシピを参考に、自分好みのコンビーフ寿司を作ってみてくださいね。