オートミールで楽しむ7種の「ドライカレー」！絶品＆簡単レシピ集

そんな疑問に答えます。最近ダイエットに効果抜群であると人気なオートミールは、実はカレーと食べると、とても食べやすく、美味しいです！ドライカレーは炒めて作る料理なので、煮込む時間の必要なカレーに比べて、パパっと作れるのも嬉しいですよね。

そんなドライカレーをオートミールにかけるだけでも、もちろん美味しいのですが、他にも調理方法はあるので、オートミールでドライカレーを作り、食べるメリットとともにご紹介していきます！

オートミールでドライカレーを作るメリット

オートミール初心者の方には、オートミールをただ米化するよりは、オートミールをドライカレーとともに食べたり、ドライカレーの具にすると食べやすくておすすめです！

その際に栄養価はどのようになり、身体にどのような影響があるのか気になりますよね。それらについて、ご説明していきます！

カロリーカット＆糖質オフ

オートミールといえばカロリーと糖質が低いというイメージをお持ちの方は多いのではないでしょうか？その通り、オートミールは１食の適量30gあたり、105kcal、糖質17.9ｇで、白米は１食の適量150ｇあたり、234kcal、53.4gと、白米の半分のカロリーであり、糖質は白米の1/3程度です。

そのため、いつもの白米150gをオートミール30gに置き換えてドライカレーを食べると、カロリーと糖質を大幅にカットできるため、ダイエット効果が期待できます！

食物繊維が豊富

オートミールには食物繊維が豊富に含まれており、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランスよく豊富な点も大きな特徴の一つです。不溶性食物繊維は、水分を吸収して便のかさを増やし、便通改善をしてくれます。

水溶性食物繊維は腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えて、便通改善をしてくれるだけではありません。水に溶けてゼリー状となった後に、小腸での栄養素の吸収の速度を緩やかにすることで、食後の血糖値上昇を抑制します。他にもコレステロールを吸着して体外に排出することで、血中のコレステロール値も低下させる働きもあります！

このように食物繊維はダイエットに欠かせない栄養素ですが、多くの人が不足している栄養素です。そのため、ドライカレーを食べるときも白米をオートミールに置き換えて、食物繊維をしっかり摂っていきましょう！

ビタミン豊富

オートミールは白米に比べてカリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・ビタミンB1が豊富に含まれています。カリウムはナトリウムの排泄に欠かせないので、どうしても塩分が高くなってしまうドライカレーとは一緒に摂りたい栄養素です。カルシウムやマグネシウムは骨形成だけでなく神経安定の働きもあり、ビタミンB1は糖質代謝に欠かせません。

特に鉄分は多くの人が不足している栄養素で、血液を作るだけでなく、摂取したカロリーを燃焼しやすい形にし、筋肉に栄養を届ける働きもあるので代謝がアップします。

そのため、健康に良いだけでなく、ダイエットにも効果的です！オートミール米化で断念してしまった方も、ドライカレーでオートミールに再挑戦してみませんか？

オートミールでドライカレーを作ろう！簡単レシピ7選

ドライカレーの定義は「汁気の少ないカレー」なので、水分の少ないキーマカレーやひき肉を使用していないカレー、カレーピラフやカレーチャーハンもドライカレーと呼ばれます。こちらを踏まえて、オートミールを使用したドライカレーのレシピをいくつかご紹介していきます！

シンプルに◎オートミールとドライカレー

まずは１番シンプルに、ドライカレーをかける白米をオートミールに置き換えるレシピです！野菜たっぷりで栄養価も◎温玉を乗せるとさらに◎オートミールを米化するので、ロールドオーツがおすすめです。

【ポイント】

• 生姜とにんにくはみじんぎりでもOKです！
• 健康に良いオートミールが有機オーツ麦で添加物不使用だとさらに安心ですよね♪

レンジだけで！オートミールカレーピラフ

オートミールは調理が簡単なので、カレーピラフという名のドライカレーを作るときも電子レンジのみで作れちゃいます♪

【ポイント】

• ツナ缶の代わりにサラダチキンやウインナーなどでもOKです！
• オートミールはロールドオーツがパラパラになりやすくおすすめです！

キドニービーンズのドライカレー

キドニービーンズは大豆より栄養があると言われるくらい、栄養価の高い食べ物です！ドライカレーなどしっかりとした味に合うので、取り入れてみてください♪

キドニービーンズとオートミールはともに食物繊維が豊富なので、水分はしっかり摂りましょう。

【ポイント】
キドニービーンズは栄養価が高い上に、保存もきくので常備しておくと便利です♪水煮なら茹でる手間もなく食べられます！

満足感◎豆腐とオートミールdeドライカレー

オートミールを水ではなく木綿豆腐でふやかすことで、満足感がぐっとあがります！豆腐とカレーが合うの？と思われるかもしれませんが、ドライカレーにすることで、とても美味しく食べられます！ぜひ試してみてください。

【ポイント】
カレールウを削るのが大変なときは、コンソメ小さじ1とカレー粉小さじ1で代用できます。

オートミールのドライカレーサラダ

ドライカレーにしっかり味がついているので、レタスと混ぜてサラダにしても美味しいです！オートミールと一緒にたっぷりの野菜を食べることでビタミンもしっかり補給できます◎

【ポイント】

• シーフードミックスは塩水で30分程度解凍すると、ぷりぷり食感がよみがえるのでおすすめです！
• 魚類は栄養価が高くてヘルシーなのに、不足している人が多いです。シーフードミックスは手軽なので、ぜひ活用して少しずつ食卓に取り入れましょう。

野菜ジュースでドライカレー？！

野菜ジュースを使ってドライカレーを作ると、野菜の旨味を感じられるので、調味料が控え目でも美味しく食べられます！オートミールも水ではなく野菜ジュースでふやかすのも美味しくなるポイントです。

【ポイント】

• 3で水分が飛んでおらず、べちゃっとしていたら、混ぜて追加で600Wで1分～1分半加熱してください。
• 野菜ジュースは砂糖と果物不使用のものを使ってください。

大豆＆豆ドライカレー

オートミールをドライカレーの具として料理しているレシピです！豆腐にかけて食べると美味しいです♪電子レンジのみで作れるのも嬉しいですよね。

【ポイント】
温玉だとより栄養価があがる上に、美味しさもアップします♪

まとめ　オートミールでドライカレーを作って美味しくヘルシーにダイエット♪

オートミールはドライカレーと一緒に食べるだけでなく、ドライカレーそのものにもなれましたね！ダイエット中にカレーが恋しくなったら、お好みのスタイルで、オートミールでドライカレーを召し上がってみてください♪白米よりヘルシーなのに満足感があって、美味しいドライカレーになるかと思います。

野菜を100g程度、たんぱく質源を80～100g程度入れるようにすれば、バランスがよくなります！ぜひこちらのレシピを参考にしてみてください。