卵で美味しくダイエット！朝食にもオススメの簡単レシピ13選

そんな悩みを解決！

卵は低カロリー、低脂質なので、ダイエットにピッタリな食材です。調理方法も幅広く、さまざまな食材と組み合わせられるため、美味しく食べながらダイエットを続けられますよ。

この記事では、人気の卵料理を簡単に作れるレシピを副菜、軽食、おかず、デザートのカテゴリ別でご紹介します。毎日の料理に取り入れて、無理なくダイエットしましょう！

卵を使ったダイエットレシピ：副菜＆サラダ編

手軽でさっぱり食べられる、低カロリーでヘルシーなレシピをセレクトしました。

特にサラダは、卵に含まれていないビタミン類や食物繊維を、他の野菜からしっかり取れます。栄養バランスを整えて、健康なダイエットを目指しましょう。

レンジで脂質カット。シンプル卵焼き

電子レンジで簡単にできる卵焼きのレシピです。油を使わないので、ダイエットにピッタリ！

【ポイント】

お好みでネギやカニカマなど具材を入れると、アレンジの幅が広がります。

レンジで簡単！茶碗蒸し

茶碗蒸しは、低カロリーでダイエット向きの卵料理。電子レンジで簡単にできるレシピです。

【ポイント】

具材は鶏肉や三つ葉などアレンジ自在。卵の固さは200Wで少しずつ加熱して調節してください。

栄養満点！茹で卵とブロッコリーのサラダ

卵とブロッコリーの組み合わせは、栄養価が高く、低カロリーで低脂質。ダイエットにピッタリのレシピです。

【ポイント】

卵の茹で時間は柔らかめの場合は８分程度、固茹では12分程度です。

食物繊維も一緒に。おからと卵のヘルシーサラダ

おからと卵でポテトサラダのような味わいになる、美味しいダイエットレシピです。

【ポイント】

なめらかにしたければ、おからに入れる水を少し多めに。キュウリやハム、ツナなどを混ぜてもOK。

卵を使ったダイエットレシピ：軽食編

ここでは、昼食にも朝食にもピッタリな、簡単に作れる卵を使った軽食レシピをご紹介します。

グラタンやサンドイッチなど、「ダイエット中に食べていいの？」という料理でも、工夫をすることでヘルシーに食べることができるので、安心してくださいね。

ふわトロ！納豆と豆腐の卵グラタン

卵と豆腐でグラタンをヘルシーに食べられるダイエットレシピ。納豆好きにはたまらない一品です。

【ポイント】

お好みでネギやマヨネーズを一緒に混ぜると、美味しさがアップします。

ダイエットの味方！オートミールの卵雑炊

低カロリーなオートミールを使って、簡単に卵雑炊が作れるダイエットレシピです。

【ポイント】

・塩で味の調整をしてください。お好みでかつお節や塩昆布などを加えても美味しいですよ。

・オートミールは、栄養バランスが良く低カロリーでダイエット向きの食材です。レシピも幅広く、主食の代わりに使えて便利ですよ。

全粒粉で食物繊維を。ヨーグルトの卵サンド

ヨーグルトを加えることでヘルシーに、全粒粉のパンで炭水化物を食物繊維に。ダイエット向きの卵サンドのレシピです。

【ポイント】

パンはライ麦パンでもOK。キュウリやトマト、ハムなどを加えれば、ボリューミーなサンドイッチにもできますよ。

卵を使ったダイエットレシピ：おかず編

ヘルシーで簡単にできる卵を使ったおかずのダイエットレシピです。

夕飯の一品としても使える、食べ応えのあるメニューをピックアップしました。お好みでいろんな食材をプラスしてアレンジもできるので、栄養もしっかり取れますよ。

包丁要らずで簡単。ふんわりカニ玉

卵とカニカマだけ！レンチンでできるカニ玉のダイエットレシピです。

【ポイント】

カニカマはお好きな量を入れてOK。卵の固さは少しずつレンジで加熱して調節してください。

具沢山！キャベツとベーコンのオムレツ

卵料理の定番オムレツ。野菜を使って具沢山で満足できるダイエットレシピです。

【ポイント】

キャベツは卵が巻けるだけ入れてOK。お好みでケチャップをかけて召し上がれ。

揚げずにできて脂質カット。ハムと卵の春巻き

ハムと卵が相性抜群！フライパンで焼いて作る春巻きのダイエットレシピです。

【ポイント】

平たくなるように巻くと、焼きやすくなります。お好みでチーズや大葉などを入れてアレンジできます。

ツナを使ってヘルシーに。小松菜の卵炒め

卵とツナと小松菜を炒めるだけ！ヘルシーで簡単に作れるダイエットレシピです。

【ポイント】

ツナ缶は、油漬けの場合はごま油を少なめに、水煮の場合は水気を切ってごま油を多めにしてください。

卵を使ったダイエットレシピ：デザート編

ヘルシーに食べられる卵のデザートレシピです。

「ダイエット中にデザートなんて…」そんな罪悪感を持たなくてもOK！食材を工夫して糖質も脂質も抑えれば、低カロリーなデザートの出来上がり。美味しくダイエットしましょう！

ハチミツで優しい甘さ。ローカロリー豆乳卵プリン

卵と豆乳で作るヘルシーなプリンのレシピ。カロリーの低いハチミツを使うので、ダイエットにピッタリです！

【ポイント】

・加熱時はレンジ前で見張っておいて、沸騰しないようにするのがコツです。

・ハチミツは砂糖よりも低カロリー。さらに、甘さが強く感じられるので少量で済むため、ダイエット時に使う調味料として常備しておくと便利です！

材料はたったひとつ！卵だけのケーキ

卵のみで作れるシンプルなケーキ。超低糖質で、ダイエットにピッタリのレシピです。

【ポイント】

甘みが欲しければ砂糖や甘味料を加えるか、後からジャムやハチミツをかけて食べてもOKです。

まとめ：卵＋いろんな食材を使ったレシピで、栄養を摂ってダイエット

卵は腹持ちが良く、多くの栄養素を含んでいるので、ダイエット向きの食材です。１日の食事の中に、卵料理を上手く取り入れましょう。

ダイエットに大切なのは、カロリーを抑えながら栄養バランスの整った食事を取ることです。

この記事でご紹介したのは、低カロリーになるよう工夫されたレシピです。健康に楽しくダイエットをできるよう、参考にしてみてください。