オートミール夜はダメってホント？理由・食べ方・レシピもご紹介！

そんな疑問にお答えします！

健康志向やダイエット中の人たちに人気のあるオートミールは、栄養豊富で体に良い印象がありますよね。ですが、オートミールを夜に食べるのはダメだと、聞いたことありませんか？

では、どうして夜はダメなのか？夜に食べてもOKな方法はないのでしょうか？この記事ではそんな疑問にお答えするべく、オートミールが夜はダメと言われる理由や、夜に食べるときの注意点などを解説いたします。

【オートミール夜はダメ？】どうしてダメ？理由を解説

健康に役立つオートミールですが、夜はダメだと言われるのには理由があります。ここでは二つの理由をご紹介します。夜はダメだと言われる理由を知って、体調不良や太ってしまうのを防ぎましょう。

オートミールは消化吸収に時間がかかる

オートミールが夜はダメと言われる1つ目の理由は、消化吸入に時間がかかるからです。

オートミールに含まれる食物繊維は胃腸でゆっくり消化吸収されていくので、夜に食べてしまうと寝るまでに消化できず、胃腸に負担がかかってしまいます。

特に水溶性の食物繊維は胃での停滞時間を長くする作用があり、夜に食べると寝ている間も胃が活動することになり、胃腸を休ませてあげることができません。

胃もたれやお腹がゴロゴロする原因になるので、夜はダメだと言われているのです。

夜遅くに食べるのは太る原因になる

オートミールが夜はダメと言われる2つ目の理由は、太る原因になるからです。夜に食べると太るのは、BMAL1（ビーマルワン）というタンパク質の作用によるもの。

BMAL1とはタンパク質の一種で、脂肪を蓄えるという性質を持っています。体内時計を調節する働きを持つBMAL1は、太陽の光と深い関わりがあり、日中は減少して日没後に増え始め、22時以降に特に多くなります。

つまり、脂肪を蓄えようとするBMAL1が夜間に増えるので、夜に食べると太りやすくなってしまうのです。オートミールは脂質を含んでいるため、夜はダメだと言われています。

【オートミール夜はダメ？】夜に食べる時のポイント

夜はダメだと言われるオートミールですが、工夫をすることで、夜に食べても影響を少なくすることはできます。ここでは、夜にオートミールを食べるときに気をつけるべきポイントをご紹介します。

寝る直前は避けて、量を控えめに

オートミールは食べ過ぎないことが肝心。特に夜はダメです。

オートミールは１食あたりの目安量30gを超えないようにしましょう。30gだと少なく感じるかもしれませんが、水分でふやかすので、しっかり食べ応えがありますよ。

胃腸への負担が大きくなるため、寝る直前に食べるのも避けましょう。

オートミールの消化吸収が良くなる工夫を

夜はダメと言われるオートミールも、温めたり柔らかくすることで消化吸収しやすくなり、胃腸への負担を減らせます。

食べ方は、煮込んだりオーバーナイトオーツにするのがオススメ。オーバーナイトオーツにすると、寝かせている間にデンプンが分解されて、体に吸収されやすくなります。ただし、オーバーナイトオーツは甘い味付けのレシピが多く、糖分をたっぷり入れると太る原因になるので気をつけましょう。

また、消化吸収を助けるためには、しっかり噛むことも大切です。最初から粒が細かくなっているインスタントオーツを取り入れてみるのもオススメですよ。

夜はダメ？！なオートミールを夕食に活用！オススメの絶品レシピ5選

オートミールを夜に食べるなら、温める・柔らかくするなどの工夫が重要！ここでは、夕飯にピッタリなオートミールのレシピをご紹介しますので、上手に取り入れてみてくださいね。

入れて煮るだけだから簡単！オートミールのお茶漬け

市販のお茶漬けの素を使って、短時間で簡単に作れるオートミールのお茶漬けのレシピです。夜はダメと言われるオートミールでも、お鍋で煮てしっかりふやかすので、胃腸への負担も少なくて済みます。

【ポイント】

・トッピングは、海苔やワサビなどお好みで加えてください。

・いろんな味のお茶漬けの素があれば、飽きずに楽しむことができます。

フレークでお手軽♪鮭雑炊風オーバーナイトオーツ

雑炊感覚で食べられる和風オーバーナイトオーツのレシピです。夜はダメと言われるオートミールでも、これならお腹に優しいので安心。お昼に準備しておけば、夜に温めるだけで手軽に食べられます。

【ポイント】

・３の工程で加熱が足りない場合は、10秒ずつ追加してください。

クリーミーで優しいオートミールのチーズリゾット

クリーミーなオートミールチーズリゾットのレシピです。どうしてもコッテリしたものを食べたい時にオススメ。ベーコンやチーズは控えめにして、豆乳でヘルシーに仕上げます。

【ポイント】

・３の工程で煮込むときに、オートミールがスープに浸るようにして煮てください。

肉なしでも満足できる♪オートミールの麻婆豆腐

ひき肉の代わりにオートミールを使ったヘルシーな麻婆豆腐のレシピです。肉なしなので安心。オートミールのもちもち感が満足度を上げてくれます。

【ポイント】

・甜麺醤がない場合は、赤味噌：小さじ２、しょうゆ：小さじ１/４強、砂糖：小さじ１/４強、ごま油：１滴で代用できます。

・オートミールはロールドオーツがオススメ。しっかり噛んでから食べましょう。

野菜も取れる！オートミールのクッパ風リゾット

ピリ辛で体が温まるクッパ風オートミールリゾットのレシピです。野菜をたっぷり入れることでヘルシーにできます。お肉は少なめにするのがポイント。ツナ缶や鶏ひき肉で代用もOK！

【ポイント】

・具材はアレンジして楽しめます。

・水の量はお好みで調節してください。

・辛さを抑えたい場合は、コチュジャンを味噌で代用してください。

まとめ：オートミール夜はダメなのには理由があった！食べるなら工夫が必要！

オートミールが夜はダメな理由は、胃腸に負担がかかり、太ってしまう原因になるからです。夜に食べたい場合は、温める、柔らかくする、よく噛むなど、胃腸への負担を減らす工夫をして食べましょう。

さらに、一緒に食べる食材にヘルシーなものを使い、脂質の高いものは少量にすることも大切です。オートミール自体も食べすぎないよう、１日の摂取目安量を守りましょう。

夜はダメと言われるオートミールですが、準備が少なく手軽に食べられるというメリットもあります。忙しい時など、便利なオートミールを上手に取り入れてみてください。