ダイエット中に突如沸き起こるスイーツ欲求。我慢しなくちゃと思えば思うほど、食べたくなりませんか？
そんなとき、我慢せずに美味しく食べられるプリンがあったらうれしいですよね。ダイエット中でも我慢しないで食べられる、低カロリーなプリンのレシピをご紹介します。
Contents
プリンはレシピ次第でダイエット向きになる？
ダイエット中の間食のカロリーは200kcal以下が理想といわれています。プリンには生クリームや砂糖をたっぷり使い、カロリーだけでなく糖質や脂質が高いものも。
だったらプリンはハイカロリーでダイエットには向いてないんじゃないの？と思ってしまいますよね。でも実は、プリンはレシピ次第でハイカロリーにもローカロリーにもなるスイーツなんです。
カロリーや糖質が低くなるよう工夫されたレシピで作ったプリンならダイエット中の強い味方になるでしょう。
プリンがダイエットに向いている理由
プリンがなぜダイエットに向いていると言えるのか、その理由を見ていきましょう。
スイーツ欲求を満たせる
ダイエット中だからこそ、我慢しなくてはいけないと思うからこそ、食べたくなるスイーツ。プリンの優しい甘さは、ダイエット中のスイーツ欲求を満たしてくれます。
栄養価が高い
プリンは卵や牛乳（豆乳）などを使うため、ダイエット中にしっかり摂取したいたんぱく質やカルシウムを摂取できます。
カロリーや糖質を抑えられる
プリンのレシピはさまざまあり、ダイエット中には控えておきたいカロリーや糖質を抑えたレシピも多くあります。
市販のプリンでも、カロリーや糖質をカットしたプリンがあるので、「いくら簡単なレシピでも作るのはめんどくさい」というときに利用するとよいでしょう。
注意点は食べ過ぎないこと！
いくらレシピを工夫してカロリーや糖質をカットしたとしても、食べ過ぎてはいけません。たとえカロリーを抑えたレシピであっても、プリンカップ1個を目安にしてくださいね。
ダイエットの定番！豆乳プリンレシピ3選
カロリー控えめのプリンに欠かせないのが豆乳です。クリーミーでありながら低カロリー、さっぱりとした味わいで、たんぱく質もしっかり摂取できるのが魅力です。
ダイエット中のおやつにも食後のデザートにもピッタリな、豆乳プリンのレシピをご紹介します。
シンプル豆乳プリン♪
クリーミーだけどさっぱり、自然の甘さが活きているシンプルな豆乳プリンです。プルンとしたなめらかな舌触りが気持ちいいですよ♪
しっかり甘いのに150kcal以下になるレシピだから、ダイエット中にもピッタリです。
- カロリー：138kcal
- たんぱく質：6.8g
- 脂質：5.5g
- 糖質：16.1g
【材料（4人分）】
- 無調整豆乳…400cc
- 卵…2個
- はちみつ…28g
- バニラエッセンス…少々
- 砂糖（カラメル用）…36g
- 水（カラメル用）…20cc
- お湯（カラメル用）…15cc
【作り方】
- 水、砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで2分程度加熱する
- お湯を加え、混ぜる
- カラメルをプリンカップに注ぐ
- 耐熱ボウルに無調整豆乳を入れ、電子レンジ600wで1分程度加熱する
- はちみつを加えたらよく混ぜ合わせる
- 溶きほぐした卵を、5に少量ずつ加え混ぜる
- バニラエッセンスを加える
- 茶こし等を使い、7を2回ほど濾す
- 8をプリンカップに静かに注ぎ入れ、アルミホイルをかぶせる
- 鍋にプリンカップを入れ、卵液の半分くらいの高さまで熱湯を注ぐ
- 鍋に蓋をして7分ほど蒸し、火を止めて10分放置する
- 表面が固まったら鍋から取り出し、粗熱を取る
- 冷蔵庫で冷やして完成
【ポイント】
- 電子レンジの性能によって加熱時間を調整してください
- 丁寧に濾すことで舌触りがなめらかになります
- カラメルの量を減らす、材料を変えるなどでさらにカロリーカットできます
ラカントでカロリーカット！な豆乳プリン
ラカントは植物由来の甘味料です。砂糖と同じ甘さなのに、なんとゼロカロリー。分量の計算も必要なく、レシピ通り作るだけでカロリーを大幅カットできます。
ほろ苦いコーヒー味のカラメルがプリンの甘さを引き立てる大人風味の豆乳プリン。ダイエット中でも遠慮なく食べられますよ。
- カロリー：122.7kcal
- たんぱく質：10.2g
- 脂質：8.1g
- 糖質：15.7g
【材料（4人分）】
- 無調整豆乳…400cc
- 卵…4個
- ラカント…32g
- バニラエッセンス…少々
- インスタントコーヒー（カラメル用）…8g
- ラカント（カラメル用）…20g
- 水（カラメル用）…20cc
【作り方】
- 耐熱容器にインスタントコーヒー、ラカント、水を入れ混ぜる
- 電子レンジ600wで20秒～30秒加熱する
- ボウルに卵を割りほぐし、無調整豆乳、ラカント、バニラエッセンスを加え混ぜる
- 茶こしで2回ほど濾し、耐熱容器に注ぐ
- 電子レンジ600wで1分30秒～2分ほど加熱する
- 6にアルミホイルをかけて蒸らす
- 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす
- カラメルをかけて完成（プリンをお皿に移しても可）
【ポイント】
- 電子レンジの性能によって加熱時間を調整してください
- カラメルは冷めるととろみが出てきます。加熱し過ぎに気を付けましょう
クリームチーズで濃厚な豆乳プリン
コクがあって濃厚で…ダイエット中でもそんなプリンが食べたくなりますよね。クリームチーズを使えば、濃厚で食べ応えのある豆乳プリンができます！
電子レンジを使った簡単レシピだから、手軽に作れるのもうれしいですね。
- カロリー：201kcal
- たんぱく質：12.2g
- 脂質：16.4g
- 糖質：13.3g
【材料（4人分）】
- 無調整豆乳…400cc
- クリームチーズ…100g
- 卵…4個
- ラカント…80g
- バニラエッセンス…少々
- インスタントコーヒー（カラメル用）…8g
- ラカント（カラメル用）…20g
- 水（カラメル用）…20cc
【作り方】
- 耐熱ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる
- 1に卵を割り入れよく混ぜ合わせる
- 無調整豆乳、ラカント、バニラエッセンスを加えしっかり混ぜる
- 濾し器や茶こしで2回ほど濾す
- カラメルの入った容器にプリン液を均等に分ける
- 電子レンジ500wで1分30秒～2分ほど加熱する
- 5にアルミホイルをかぶせ、蒸らす
- 冷めたら、冷蔵庫に入れてしっかり冷やす
- 耐熱容器にインスタントコーヒー、ラカント、水を入れ混ぜる
- 電子レンジ600wで20秒～30秒加熱する
- 出来たカラメルを8にかけて完成
【ポイント】
- 電子レンジの性能によって加熱時間を調整してください
- 加熱ムラを防ぐために、電子レンジに入れるのは1つずつにしましょう
ダイエット中でもOK！アレンジプリンレシピ3選
ダイエット中に食べられるのは豆乳プリンばかりではありません。飽きの来ない、アレンジプリンのレシピをご紹介します。
こくウマ！酒粕プリン
日本酒好きにはたまらない酒粕プリン。ふんわりと香る日本酒の香りは、心まで満たしてくれそうですね。
レシピ通りに作ると、加熱の加減でアルコールが残る場合があるので、アルコールが苦手な方やお子様は気を付けましょう。
- カロリー：143kcal
- たんぱく質：6.3g
- 脂質：9.3 g
- 糖質： 31g
【材料（4人分）】
- 酒粕…40g
- 卵…2個
- 無調整豆乳…150cc
- 生クリーム…50cc
- 黒砂糖…20g
【作り方】
- 耐熱容器に酒粕を入れて電子レンジで温める
- 1に黒砂糖を入れてよく混ぜ合わせる
- 無調整豆乳を少しずつ入れてなめらかになるよう混ぜる
- 生クリーム、卵を入れて混ぜ合わせる
- 蒸し器を準備しておく
- 耐熱容器に4を均等に注ぐ
- 蒸し器に入れ強火で1分加熱、弱火にして15分程度蒸す
- 火を消して冷めるまで放置する
- 冷蔵庫でしっかり冷やす
【ポイント】
- お好みでカラメルソースをかけても美味しいです
- 酒粕はしっかり溶かして混ぜ合わせるとなめらかになります
さっぱりマンゴープリン
さわやかなマンゴーの甘味と酸味をそのまま味わうようなプリンです。生クリームを使うことで、クリーミーさがアップします。
脂質を控えたい場合は、レシピの生クリームの量を減らし、無調整豆乳の量を調整してください。
- カロリー：176kcal
- たんぱく質：5.7g
- 脂質：12.9g
- 糖質：10.5 g
【材料（4人分）】
- カットマンゴー…200g
- 無調整豆乳…300cc
- 生クリーム…100cc
- 水…150cc
- ラカント…70g
- ゼラチン…10g
【作り方】
- カットマンゴーをスプーンの背などで潰しておく
- 鍋に無調整豆乳、生クリーム、水、ラカントを入れて温める
- 沸騰直前に火を止め、ゼラチンを入れて溶かす
- 3の鍋に、潰したマンゴーを加える
- ブレンダーなどでしっかり混ぜ合わせたら、器に注ぐ
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れてしっかり冷やす
【ポイント】
- マンゴーピューレを使うと潰す手間がなくラクチンです
- お好みでカットマンゴーをトッピングしてもよいでしょう
甘味たっぷり！バナナプリン
ダントツに低カロリーなバナナプリン。余分なものは入れないレシピだからこそ、素材の味を大切にしたいもの。
シュガースポットがたっぷり入ったバナナなら甘みもアップして、満足度も上がりますよ！
- カロリー：92kcal
- たんぱく質：5.8 g
- 脂質：2.9g
- 糖質：10.9 g
【材料（4人分）】
- バナナ…2本
- 無調整豆乳…400cc
- ラカント…26g
- ゼラチン…8g
- ココアパウダー…お好みで
【作り方】
- バナナの皮を剥き、ラップで包む
- 1を電子レンジ600wで3分程度加熱する
- 加熱したバナナを潰しておく
- 耐熱容器に無調整豆乳とゼラチンを入れて混ぜる
- ラップをし、600wで1分30秒加熱、再度混ぜる
- 5にラカントと3を入れブレンダーなどでよく混ぜる
- 器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす
- お好みでココアパウダーを振りかける
【ポイント】
- 電子レンジの性能によって加熱時間を調整してください
- ココアパウダーはお好みですが、砂糖の入っていない純ココアがおすすめです
プリンのダイエット向きレシピで美味しくダイエット！
プリンはレシピ次第でカロリーや糖質、脂質をカットでき、栄養価も高いダイエット向きのスイーツになります。
ダイエットに大切なのは継続。ダイエット向きのレシピで作ったプリンなら、甘いものを我慢することなくダイエットを成功に導けるでしょう。
