女性に人気絶大！「アボカド」を使ったダイエットレシピ

ダイエットにアボカドを取り入れてみたいけど、アボカドを使ったレシピってよくわからないわ…

そんな疑問にお答えします。

アボカドは2000年代頃から高い栄養価が知れ渡り、一躍ブームを巻き起こしました。今ではスーパーで当たり前のように目にするアボカド。アボカドを使った美味しいレシピで、美容と健康も手に入れて、ダイエットが出来たら嬉しいですよね。

この記事では、「アボカド」を使ったダイエットレシピについてご紹介します。

Contents

1 アボカドレシピでダイエット♪切り方＆保存方法のコツ
2 アボカドと相性抜群！サーモンを使ったダイエットレシピ３選
3 彩楽しむ！アボカドサラダのダイエットレシピ３選
4 栄養満点！アボガドスムージーのダイエットレシピ3選
5 アボガドレシピでダイエットを成功させるには？

アボカドレシピでダイエット♪切り方＆保存方法のコツ

いざ、アボカドを使ったダイエットレシピにチャレンジしようと思ったものの

アボカドの切り方が分からない！

なんてことはないでしょうか？ここでは、アボカドの切り方と保存方法についてご紹介します。

切り方と保存方法

【切り方】
1.縦半分に種まで包丁を入れ、ぐるりと1周切り込みを入れます。

2.切れ目をひねって種周りをゆるませ、実を離します。

3.種は包丁の刃元に引っかけて取り、皮は手で剥きます。

【保存方法】
アボカドは１度切ってしまうと、酸化し変色を起こしてしまいます。レモン汁をかけてしっかりとラップを密着させ、冷蔵保存するのがおすすめです。

冷蔵庫に入れておけば2日程度もちますが、早めにお召し上がりください。

アボカドと相性抜群！サーモンを使ったダイエットレシピ３選

アボカドはサラダで食べることはもちろん、肉や魚と合わせるレシピではメインを張ることもできる食材です。

ダイエットには欠かせない「たんぱく質」が豊富に含まれているサーモンと、アボカドの相性は抜群♪ともにアンチエイジング効果が期待できる食材でもあります。

ここではダイエット中でも、満足感が得られるレシピをご紹介します。

簡単和えるだけ！アボカドサーモン丼

アボカドの良質な脂質と、サーモンからたんぱく質も補えて栄養バランス満点な一品！ダイエット中の丼ぶりレシピはこれに決まり！

簡単和えるだけ！アボカドサーモン丼のレシピ

【材料】1人分
ご飯…茶碗１杯分
アボカド…1/2個
サーモン（刺身用）…約100g
◎醤油…大1
◎みりん…大1
◎ごま油…小2
◎わさび…お好みで
刻みのり…少々

【作り方】
1.アボカド、サーモンをそれぞれ1.5cm角ほどの大きさに切る。
2.◎の調味料を混ぜ合わせ、1のサーモンを入れ10分ほど漬け込む。そこに切ったアボカドも入れ、軽く混ぜ合わせておく。
3.器に盛ったご飯の上に、2を乗せる。最後に刻みのりを上に散らして完成！

【ポイント】
お好みで、しそや生姜などをトッピングしても美味しいですよ♪

タルタルソースよりヘルシー！サーモンソテーのアボカドソース添え

ダイエット中は質素なおかずになりがちですが、アボカドソース添えれば見た目も華やかな料理に早変わり。サーモンをシンプルに焼くだけの簡単レシピですが、満足度が高い一品です。

タルタルソースよりヘルシー！サーモンソテーのアボカドソース添えのレシピ

【材料】2人分
サーモン（刺身用）…300g
アボカド…1/2個
塩・こしょう…適量
◎白ワインビネガー…小2
◎マヨネーズ…小1.5
◎塩・こしょう…適量
オリーブオイル…大1

【作り方】
1.サーモンは半分に切り、塩・こしょうをふる。
2.アボカドは種・皮を取り除き、フォークでつぶしておく。◎を加えてよく混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し1を焼き、焼き色がついたらひっくり返す。中まで火が通ったら、皿に盛り付け2のソースをかける。

【ポイント】
サーモンだけでなく、肉や豆腐、クラッカーなどにソースをつけても美味しく召し上がることができます♪余ったアボカドソースは、真ん中にアボカドの種を入れて、一緒に保存すると変色しにくくなりますよ。

おもてなしにもぴったり！サーモンとアボカドのマリネ

ダイエット中、食欲がない時にはさっぱりとした味わいのマリネはいかがでしょうか？アボカドとサーモンの相性抜群の組み合わせなら、食が進むこと間違いなし！

マリネ液に漬けるだけの、お手軽簡単レシピです。

おもてなしにもぴったり！サーモンとアボカドのマリネのレシピ

【材料】2人分
サーモン（刺身用）…100g
アボカド…1/2個
たまねぎ…100g
◎酢…大1と1/2
◎はちみつ…小1
◎レモン汁…小1
◎オリーブオイル…小1
◎塩…小1/3
◎ブラックペッパー…少々

【作り方】
1.サーモン、アボカド1cm角の同じ大きさになるように切る。たまねぎは薄切りにする。
2.ボウルに◎の調味料を混ぜ合わせる。
3.2に1の材料を入れ、全体に和えます。冷蔵庫に10分ほど冷やして完成！

【ポイント】
角切りにしたクリームチーズを加えても美味しいですよ。上にパセリを散らして、おもてなしの前菜にいかがでしょうか？

彩楽しむ！アボカドサラダのダイエットレシピ３選

アボカドは「森のバター」と呼ばれ、脂質の高い食材として知られていますが、そのほとんどが良質な脂の不飽和脂肪酸です。また、食物繊維はアボカド１個でさつまいもの２倍以上で便秘予防にも効果的です。

ここではダイエット中には嬉しい、飽きの来ない簡単サラダレシピを紹介します♪

抗酸化作用で老化防止！アボカドとかぼちゃのサラダ

アボカドとかぼちゃはともに、抗酸化作用のある「若返りのビタミンE」が豊富な食材！美容＆ダイエットにも嬉しいサラダのレシピです。

抗酸化作用で老化防止！アボカドとかぼちゃのサラダのレシピ

【材料】2人分
アボカド…1/2個
かぼちゃ…1/4個
◎プレーンヨーグルト…大1
◎カレーパウダー…少々
◎マヨネーズ…大1と1/2
◎塩・こしょう…各少々
ピーナッツ…お好みで

【作り方】
1.かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に大さじ1程度の水を入れる。ラップをかけ、電子レンジで600wで3分程加熱する。
2.1をフォークなどで粗くつぶし、冷ましたら、◎を加え混ぜ合わせる。
3.2に一口大にカットしたアボカドを加え和える。細かく砕いたピーナッツを最後に上に散らす。

【ポイント】
サラダが水っぽくならないように、プレーンヨーグルトはしっかり水気を切ってから入れましょう。

クセになる！アボカドのコールスローサラダ

ダイエット中に同じようなサラダレシピばかりだと飽きてしまいますよね。いつものサラダに、まったり濃厚なアボカドを和えるだけで、普段と違った味わいのコールスローサラダになりますよ。

クセになる！アボカドのコールスローサラダのレシピ

【材料】4人分
アボカド…1/2個
キャベツの葉…３枚（200g）
にんじん…1/4本
◎マヨネーズ…大2
◎酢…大1
◎砂糖…大1
◎レモン汁…大1
塩・こしょう…各少々

【作り方】
1.にんじんは千切りにし、キャベツは千切りにして、塩をふり手でよくもみ5分ほどおく。しんなりしてきたら、水気を絞る。
2.アボカドはさいの目切りにしてレモン汁と和えておく。
3.◎の調味料を混ぜ合わせておく。1.2を混ぜ、塩こしょうで味を調える。

【ポイント】
上に砕いたアーモンドを散らすと、見た目もおしゃれで料理のアクセントにもなりますよ。

さっぱり美味しい！アボカドとカニカマの春雨サラダ

カニカマは高たんぱくで低脂質な食材なので、アボカドとの組み合わせも◎春雨を常備しておけば、ダイエット中にも気軽に作ることが出来るサラダレシピではないでしょうか？

さっぱり美味しい！アボカドとカニカマの春雨サラダのレシピ

【材料】2人分
アボカド…1/2個
カニカマ…50g
春雨（乾燥）…30g
きゅうり…1/3本
にんじん…40g
◎ポン酢…大2
◎オリーブオイル…小1
◎柚子こしょう…小1/3
万能ねぎ…適量
白ごま…適量

【作り方】
1.きゅうり・にんじんは千切りにし、水にさらす。春雨は茹でて、水洗いし水気をしっかり切っておく。アボカドは1cm角に切る。
2.ボウルに◎を入れて混ぜ合わせておく。1のきゅうり、にんじん、春雨、ほぐしておいたカニカマかにかまを加えてよく混ぜる。
3.2にアボカドを加えて混ぜる。器に盛り付け、上に刻んだ万能ねぎ、白ごまを散らす。

【ポイント】
オリーブオイルと和えることで、アボカドの変色防止にもなります。