そんな疑問に答えます。
ドレッシングはサラダにかけて食べるものですが、サラダだけでなく、お肉にかけたり、お魚にかけたり、豆腐にかけたり、いろいろなドレッシングがあります。
この記事では、混ぜるだけで作れるドレッシング、混ぜる+ひと手間加えて作るドレッシングのレシピを、15コまとめてあります。
どのドレッシングも、ダイエットにおすすめのヘルシーなものばかりです。いろいろな味のドレッシングがそろっているので、サラダやお肉、お魚などを食べる時に、ドレッシングの味を楽しんでみてください。
混ぜるだけで簡単!ドレッシングのダイエットレシピ
混ぜるだけで簡単に作れるドレッシングのレシピを集めました。サラダにかけるのはもちろん、お肉やお魚、豆腐などいろいろな食べ物にかけられるドレッシングがそろっています。シーザードレッシング、柿ドレッシング、バルサミコ酢ドレッシングなど、9種類のレシピがわかる内容になっています。ヘルシーなドレッシングばかりなので、ダイエットにおすすめです。
さっぱり味!ヨーグルトと豆乳のシーザードレッシング
ヨーグルトと豆乳で作ったシーザードレッシング。さっぱりとしたドレッシングのレシピで、サラダだけでなく、お肉やお魚にかけるのもおすすめです。ヘルシーなドレッシングなのでダイエットにおすすめ。
【材料】
・マヨネーズ 大さじ3
・プレーンヨーグルト 大さじ2
・豆乳、粉チーズ 大さじ1
・ブラックペッパー 適量
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・レモン汁 少々
【作り方】
- 材料順に混ぜる。
【ポイント】
・粉チーズは種類によって塩分が違うので、塩加減を調節してください。
・レモン果汁を使えば、レモンを絞らずに時短で作れますよ。
さわやかなゆずの香り!ゆずドレッシング
ゆずの香りのゆずドレッシングで、どのサラダにかけてもおすすめ。脂肪を燃焼するゆずを使っているので、ダイエット向きのドレッシングといえます。簡単に作れるので、忙しい時にすぐに作れるおすすめレシピです。
【材料】
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・ゆずのしぼり汁 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
【作り方】
- 材料を全部を混ぜる。
【ポイント】
・すりおろしたゆずの皮を入れてもおすすめです。
・ゆずのしぼり汁で作れば、ゆずを絞る手間が省けますよ。
すりおろしニンニク入り!バルサミコ酢ドレッシング
すりおろしにんにくが入っているバルサミコ酢ドレッシングです。どんなサラダにも合うドレッシングのレシピになっています。
サラダ以外に、チキンステーキにかけてもおすすめ。バルサミコ酢は脂肪の合成を防ぐ働きがあるので、ダイエット向きのドレッシングといえます。
【材料2人前】
・オリーブオイル 大さじ2
・醤油、すりおろしニンニク、砂糖 小さじ1
・バルサミコ酢 大さじ1
・黒こしょう 少々
【作り方】
- 材料を混ぜる。
【ポイント】
・バルサミコ酢は、お好みのお酢に代えて作っても大丈夫です。
・すりおろしにんにくは、にんにくチューブでもおいしいです。
味噌入り!えごまオイルのマスタードドレッシング
えごまオイルを使った、味噌のマスタードドレッシング。えごまオイルのα-リノレン酸は代謝をアップする効果があるので、ダイエットにおすすめのレシピといえます。
【材料3~4人分】
・えごまオイル、味噌、酢 大さじ1
・きび砂糖 小さじ1
・粒マスタード 大さじ1/2
【作り方】
- 味噌、粒マスタード、きび砂糖、酢、えごまオイルの順に材料を混ぜる。
【ポイント】
・えごまオイルは、オリーブオイルや亜麻仁油、ココナッツオイルでもOKです。
・サラダや蒸した野菜、茹でた野菜にかけるのがおすすめです。
・国産のえごまオイルなら、安心してドレッシングに使えますよ。
ヘルシーなノンオイルのサウザンアイランドドレッシング
ヨーグルトで作ったサウザンアイランドドレッシング。
サウザンアイランドドレッシングは、マヨネーズをベースにレモン汁やケッチャプなどを混ぜたドレッシングですが、このレシピはマヨネーズを使わないレシピになっています。
ノンオイルのドレッシングなので、ヘルシーでダイエット向き。無糖ヨーグルトを使っているので、低カロリーのレシピになっています。
【材料2人分】
・プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ3
・レモン汁 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・粗びきこしょう 3ふり
・砂糖 ひとつまみ
・塩 小さじ1/4
【作り方】
・全材料を泡だて器などで混ぜる。
【ポイント】
・泡だて器はミニサイズだと混ぜやすいです。
甘い柿の味を楽しめる!柿のノンオイルドレッシング
柿の甘みを楽しめる、柿のノンオイルドレッシングです。オイルを使っていないヘルシーなドレッシングになっています。柿に含まれる食物繊維は満腹感がでる効果があるので、おすすめのダイエットレシピといえます。
【材料2~3人分】
・リンゴ酢 大さじ2
・柿 2コ
・ハチミツ 小さじ1
・塩こしょう 適量
【作り方】
・フードプロセッサーやジューサーなどで材料を混ぜる。
【ポイント】
・柿は熟してやわらかめを使うのがおすすめです。
・味を調節したい時は、酢、塩こしょうの加減を調節してください。
満腹感あり!ピーナッツオイルドレッシング
ピーナッツオイルのドレッシングです。ピーナッツオイルは少量で満腹感が出るアラキドン酸が含まているので、ダイエット向きのレシピといえます。簡単に作れるレシピなので、忙しい時におすすめ。
【材料】
・ピーナッツオイル 70cc
・煮切りみりん、出汁醤油、煮切り酒 大さじ1
・すし酢、練りゴマ 大さじ2
・ピーナッツパウダー 大さじ4
【作り方】
- 材料全部を混ぜる。
【ポイント】
・ピーナッツオイルは、サラダオイルでもゴマ油でも大丈夫です。
ヘルシーなノンオイルのごまみそ豆乳ドレッシング
豆乳とみそで作った、ノンオイルのごまみそ豆乳ドレッシングです。脂肪の蓄積を抑える豆乳と、代謝がよくなるみそを使ったレシピなので、ダイエットにおすすめ。
【材料】
・豆乳 100ml
・砂糖、白すりごま 大さじ2
・みそ、酢 大さじ3
【作り方】
- 全部の材料を混ぜる。
【ポイント】
・豆乳は無調整豆乳がおすすめです。
・生野菜サラダでも、温野菜サラダでも、どちらにかけてもおいしいです。
低カロリーのレシピ!たらこドレッシング
低カロリーのたらこを使った、ダイエット向きのたらこドレッシング。混ぜるだけのレシピよりもひと手間かかるレシピですが、グリーンサラダにかけるドレッシングにおすすめのレシピなので、作ってみてください。
【材料】
・たらこ 30g
・ポン酢、マヨネーズ 大さじ1
【作り方】
(下準備)
・皮をたらこから取ってほぐす。
- たらこ、ポン酢、マヨネーズを混ぜる。
【ポイント】
・サラダだけでなく、豆腐やお肉にかけてもおすすめです。
ひと手間かかるけどおいしい!ドレッシングのダイエットレシピ
混ぜるだけにひと手間加えたドレッシングを集めました。はちみつレモンドレッシング、白ワインビネガーのドレッシング、梅ドレッシングなど手軽に簡単に作れるレシピがそろっています。
新陳代謝がよくなったり、脂肪が燃焼したり、脂肪の吸収を抑えたり、ダイエットにうれしい効果のある調味料で作るレシピばかりです。
脂肪燃焼!はちみつレモンドレッシング
レモンのはちみつ漬けで作ったはちみつレモンのドレッシングで、サラダだけでなく、お肉やお魚にかけてもおすすめ。レモンを食べると、脂肪を燃焼させるやせるホルモンが出るので、ダイエット向きのレシピといえます。
【材料】
・レモンのはちみつ漬けの輪切り 2~3枚
・オリーブオイル 大さじ2
〈調味料A〉
・レモンのはちみつ漬けのシロップ 大さじ1
・塩 2つまみ
・酢 小さじ2
・こしょう 少々
【作り方】
- レモンのはちみつ漬けの輪切りを細かく切る。
- 材料Aを混ぜて、少しずつオリーブオイルを入れる。
【ポイント】
・魚のカルパッチョにも合うドレッシングです。
・はちみつレモンの輪切りの分量は、レモンの大きさや好みで、調節してください。
・オリーブオイルは少しずつ混ぜるのがポイントです。
フルーツサラダにおすすめ!白ワインビネガーのドレッシング
白ワインビネガーのドレッシングで、特にフルーツサラダにかけて食べるのがおすすめです。白ワインビネガーは低糖質なので、ダイエット向きの調味料といえます。
ひと手間かかるレシピですが、3分くらいで作れるドレッシングなので、作ってみてください。
【材料】
・オリーブオイル 大さじ2
〈調味料A〉
・白ワインビネガー 大さじ1
・きび砂糖、塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
【作り方】
- 調味料Aを混ぜて、オリーブオイルを少しずつ入れながら、乳化するまで混ぜる。
【ポイント】
・きび砂糖はハチミツでもOKです。
・オリーブオイルは調味料Aと一緒に混ぜると混ざりにくいので、後から入れてください。
ピリ辛味を楽しめる!わさびドレッシング
ピリッと辛いわさびドレッシング。デトックス効果で新陳代謝がよくなるわさびは、ダイエット向きの食材です。5分くらいで作れるレシピです。
【材料2人分】
・米酢、砂糖、液体塩こうじ 大さじ1
・わさび 大さじ1/2
【作り方】
- 全部の材料を泡だて器で混ぜて、オリーブオイルを少しずつ入れて乳化させる。
【ポイント】
・オリーブオイルは少しずつ入れると分離しにくいです。
・ドレッシングをかけるサラダは、ベビーリーフなどのグリーン系の野菜がおすすめです。
さっぱり味!ダイエットに嬉しい梅ドレッシング
さっぱり味の梅ドレッシングです。梅には代謝をアップさせたり、脂肪の吸収を抑えたりする効果があるので、ダイエットにおすすめのレシピになっています。
【材料】
・梅干し 小4コ
・酢、醤油 大さじ4
・砂糖、オリーブオイル 大さじ2
【作り方】
(下準備)
・梅干しの種を取って、包丁で叩いてなめらかにする。
- 全材料を混ぜて、乳化させる。
【ポイント】
・お酢は白ワインビネガーでもおいしいです。
・梅干しは塩分の量や大きさによって、お好みで調節してください。
梨を使ったフルーツの中華風ドレッシング
梨を使った中華風ドレッシングで、どんなサラダにかけてもおいしいです。梨は低カロリーなので、ダイエット中にフルーツドレッシングを作る時におすすめです。冷蔵庫で数日持つレシピなので作ってみてください。
【材料 約2回分】
・梨 1/2コ
・醤油、ごま油 大さじ1/2~1
・すりおろししょうが、豆板醤 小さじ1~2
・ポン酢 大さじ2
・塩こしょう 少々
【作り方】
- 梨をすりおろし、その他の調味料と混ぜる。
【ポイント】
・梨は絞らずに、そのままおろして使います。
・熟し過ぎた梨でもおいしく作れます。
・冷しゃぶのつけダレにもおすすめです。
冷やし中華のタレ風!人参の中華風ドレッシング
人参の中華風ドレッシングで、冷やし中華のたれのような味になっています。人参は満腹感がある食物繊維が含まれているので、ダイエット向きのレシピといえます。
【材料2~3人分】
・人参 1/4本
〈調味料A〉
・酢 大さじ2
・砂糖、醤油、ごま油 大さじ1
【作り方】
(下準備)
・皮をむいた人参をすりおろす。
- 人参と調味料Aを混ぜる。
【ポイント】
・すりおろしにんにく、すりおろししょうがを少量入れてもおいしいです。
まとめ:ヘルシーなレシピでドレッシングダイエットをしよう
15種類の味のドレッシングの簡単レシピをまとめました。サラダを食べたい時に、いろいろな種類のドレッシングがあったら、いろいろな味を楽しめて嬉しいと思います。
お肉やお魚などにも合うドレッシングもあるので、サラダ以外でもドレッシングを楽しめます。ヘルシーなドレッシングで、効果的なダイエットをしてみませんか。