【厳選】ダイエットケーキレシピ6選｜甘くても罪悪感０の秘策は？

ダイエット中に誰しもが抱える悩みなのではないでしょうか。

そこで本記事は、ダイエット中でも罪悪感の少ないケーキのレシピ6選と、ダイエットケーキのレシピに活躍させたい食材をご紹介します。

また「どうしても付き合いでケーキやスイーツを食べる場面が避けられない！」といった場面で選べる、カロリー低めのスイーツも一緒に紹介していきますね。

ダイエット中のケーキレシピに活用するならこの食材！

ダイエット中にケーキを作りたい、甘いものが食べたいと思って闇雲に砂糖や小麦粉を減らしても、物足りなさばかりで満足のいくスイーツは作れません。

ここでは、ダイエット向きのケーキやスイーツを作る時にぜひ活用したい食材をご紹介します。

1.ラカント・メープルシロップ

ラカントとメープルシロップは、白砂糖の代わりを果たす優秀な甘味料です。それぞれの良さがあるので、ケーキ作りをする時に特徴をうまく生かしましょう。

植物由来原料100%の甘味料「ラカント」

ラカントは、甘味をきちんと味わえるのにカロリーが0というダイエッターには夢のような食材です。決して怪しい人工甘味料ではなく、植物由来原料100％のからだに優しい甘味料なので安心して使用できます。

味や風味にクセがないので、料理や飲料に混ぜてもまったく気になりません。顆粒タイプとシロップタイプの両方があるので、使い分けも可能です。

低GI食品としても優秀「メープルシロップ」

メープルシロップはカロリー0ではありませんが、血糖値の急激な上昇を抑える低GI食品としてとても優秀な甘味料です。メープルシロップには女性には嬉しい鉄分などの多くのミネラル分が含まれています。

メープルシロップには甘く香り高い風味がついているので、かけて楽しむだけでなく、ケーキのダイエットレシピでも大活躍してくれること間違いなしです。

2.オートミール

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オートミールは低GI食品であり、食物繊維も含まれるダイエット向きの食材として注目を浴びています。水分を含むとモチモチとした強い粘り気が出るため、ケーキのダイエットレシピでは、小麦粉の代替品として使用可能です。

そのまま形を活かしてトッピングとしても使えますが、ミキサーなどにかけて粉末にして使うと、小麦粉と遜色ありません。ダイエットケーキと思えないほどの仕上がりにきっと驚くことでしょう。

3.おからパウダー

おからパウダーは、ダイエット中に必要不可欠なたんぱく質を補ってくれる食材です。ケーキのダイエットレシピでは小麦粉の代わりとして大きく役立ってくれます。

「おからの独特の風味が苦手」という方は、小麦粉とおからパウダーを半々で使うと気になりづらくなるのでおすすめです。

おからパウダーは粗いものから微紛なものまでありますが、ケーキのレシピでは微粉タイプのものを使用してください。

【低糖質】ダイエット中でもOKなケーキレシピ3選

ここでは、低糖質なダイエットケーキのレシピを3つご紹介します。

糖質制限している方はもちろん、血糖値を下げたい方にも、ぜひ召し上がっていただきたいレシピばかりです。甘いものを食べたい欲は、このレシピで満たしましょう。

1.材料5つの低糖質バスクチーズケーキ

濃厚なバスクチーズケーキも、ポイントをしっかりおさえればダイエットレシピに大変身します。1ホールあたりの糖質は約10gです。

【ポイント】
焼き色はつき過ぎるくらいでOK。カステラの表面くらいのこんがり焼けたブラウンの色を目安にしてください。

2.豆腐でしっとり！ココアパウンドケーキ

ダイエット中でも、ココア味のケーキが楽しめるちょっぴり嬉しいレシピです。しっとりリッチな味なので食べすぎに注意してくださいね。

【ポイント】
仕上げにラム酒やコアントローを少しかけると、大人味になります。濃いめに入れたコーヒーや紅茶のお供におすすめです。

３.ギルトフリー紅茶シフォンケーキ

レシピにバターなし、小麦粉なしの「ギルトフリー」なダイエットケーキです。ダイエット中になかなか食べられないフワフワの食感を楽しんでください。

【ポイント】
メレンゲは、しっかり泡立てるのがシフォンケーキをふっくら焼き上げるコツです。レシピに出てくる太白胡麻油は、クセがなく素材の味をしっかり引き立てる優秀な油脂です。

【低脂質】ダイエット中でもOKなケーキレシピ3選

ここでは、低脂質のダイエットケーキのレシピをご紹介します。

バターや生クリームをたっぷり使っているケーキは脂質制限をしている方にとって、なかなか手が出しづらいですよね。甘いケーキを我慢しすぎて暴食してしまいそうなら、このケーキのレシピをぜひ参考にしてください。

1.プロテインガトーショコラ

ダイエット中でも「ガトーショコラ」が食べられるダイエッター必見のケーキレシピ。豆腐×おからパウダーでたんぱく質がたっぷり摂れるのも嬉しいポイントです。

【ポイント】
焼きたてもおいしいですが、1日寝かせるとしっとり食感の違った味わいが楽しめます。ご褒美デイにはバニラアイスや生クリームと一緒に食べるのも、おすすめです。

2.低脂質ティラミス

ダイエット中に我慢しているティラミスも、材料を工夫すればきちんと低脂質で大満足の味に。作り方も簡単なので、食べたいときにすぐに作れるケーキのレシピです。

【ポイント】
おからパウダーがヨーグルトの水分を吸うまで、10分ほどしっかり寝かせましょう。細かい粉末のおからパウダーを使うと、口当たりがなめらかになります。

3.オートミールパンケーキ

ダイエット食材の代名詞、オートミールを使ったパンケーキのレシピです。バナナとココナッツファイバーの風味が、ダイエットレシピっぽさを忘れさせてくれます。

【ポイント】
先に生地にオイルを混ぜることで、フライパンにひくオイルを減らし、さらに低脂質なレシピにしました。ココアパウダー小さじ1を混ぜて、チョコバナナ風味にしても美味しいですよ。

ダイエットレシピに頼れない場面でケーキを食べるなら○○を選ぶ

友達や会社での付き合いなどで、ダイエット中にケーキを食べなくてはいけない場面に出会ったことはありませんか。ダイエットレシピに頼れないため、罪悪感がいっぱいのまま、甘いものを口にしたこともあるかと思います。

ここでは、そんな場面に出会っても慌てずに済む、ダイエット中でも安心のカロリー低めなケーキやデザートを3つご紹介します。

その1：シフォンケーキ｜137kcal

シフォンケーキの材料には、生クリームや牛乳、バターが一切使われていません。また、卵白で生地をフワフワに仕上げるため、ボリューム感の割にカロリーも低めです。

お店で出されるときは、生クリームがかかっていたりするため、気になるのであればよけて食べれば余分なカロリーを取りのぞけます。

紅茶やココア、抹茶などフレーバーにバリエーションはありますが大きくカロリーは変わりません。

その2：プリン・ゼリー・ヨーグルト|108kcal・36kcal・68kcal

ケーキではありませんが、プリン・ゼリー・ヨーグルトは、単体としてのカロリーが低く、どうしても甘いものを食べたくなってしまったときなどにもおすすめのスイーツです。

ただ、色々なデコレーションがされているものには注意してくださいね。生クリームやアイス、グラノーラなどがたっぷり乗っていると、カロリーが一気に跳ね上がります。コーヒーフレッシュをかけるだけのシンプルなコーヒーゼリーは比較的カロリーが低いので、特におすすめのメニューです。

その3：シュークリーム|146kcal

シュークリームは全体の生地量が少ないため、クリームの量でカロリーが左右されます。重たいシュークリームほどカロリーが高くなりがちなので、注意してくださいね。

カスタードクリームのタイプと生クリームのタイプのシュークリームがありますが、カロリーは大きく変わらないので、好みで選んでしまってOKです。中身がチョコレートクリームや芋クリームが詰まっているものは比較的高カロリーです。ご褒美デイ以外はシンプルなシュークリームを選びましょう。

スーパーやネットでも、シュークリームは「低糖質」なものが販売されています。ダイエットケーキのレシピを作る元気がない時は、頼ってしまうのもよいでしょう。

罪悪感０のケーキレシピでリバウンドなしのダイエットをしよう！

本記事は、甘くても罪悪感0なダイエットケーキのレシピ6選をご紹介しました。

チーズケーキやシフォンケーキ、ティラミスなどダイエット中でも材料を工夫すればおいしいケーキが作れることが分かりましたね。

また、ダイエットレシピに活用したい甘味料や食材、どうしてもスイーツを食べなくてはいけない場面で選ぶカロリー低めのメニューも一緒にご紹介しました。

ダイエット中でもケーキや甘いものの過剰な制限は暴食を招きます。このダイエットケーキのレシピを上手く活用して、ストレスなくダイエットをすすめてくださいね。