「めかぶ」でダイエット！腸からきれいになるレシピ9選

そんな疑問にお答えします。

「めかぶ」のぬめりには食物繊維が多く含まれ、整腸作用や便秘予防などダイエットに嬉しい効果がたくさん！

この記事では、ダイエットに効果的な食材と組み合わせた「めかぶ」のダイエットレシピを副菜・主食・汁物と分けてまとめてみました。

めかぶは簡単に作れる料理が多いので、すぐにでも取り入れられるレシピばかりです。

ぜひダイエット時の参考にしてみてくださいね♪

腸からきれいに！めかぶのダイエットレシピ【副菜編】

「めかぶ」は食事前に食べると、食後の血糖値の急上昇を抑えるため肥満防止効果があり、ダイエットに適した食材です。

最近では「めかぶファースト」とも呼ばれており、野菜を先に食べるよりもめかぶの方がはるかに血糖値上昇を抑制する効果があるともいわれるほどです。

ここでは、簡単に作れるダイエット向きの副菜レシピ「めかぶアボカドキムチ」「めかぶと納豆の冷奴」「新玉ねぎとめかぶのおかかサラダ」の3つをご紹介します。

混ぜるだけ！乳酸菌たっぷりめかぶアボカドキムチ

乳酸菌たっぷりのキムチと、食物繊維豊富なアボカドは腸内環境を整えてくれる食材でめかぶとの相性もぴったり！

ピリッと辛いキムチとクリーミーな味わいのアボカドの味わいがクセになります。火要らず簡単レシピで、腸内環境を整えダイエットを効率的に進めていきましょう！

【ポイント】
ごま油やすりごまもお好みで入れると美味しくなりますよ。

納豆パワーで免疫力アップ！めかぶと納豆の冷奴

納豆に含まれる納豆菌や食物繊維は腸内環境を整えてくれるので、ダイエット中の方にもおすすめしたい食材です。

また納豆に含まれる酵素「ナットウキナーゼ」は、熱に弱いので加熱せずに食べられる「めかぶ」レシピと相性がいいです。

ねばねばパワーはダイエットだけでなく生活習慣病の予防効果も期待できます。

【ポイント】
納豆が苦手な方も、粉納豆ならにおいも気にならず食べやすいですよ。

クセになる！新玉ねぎとめかぶのおかかサラダ

新玉ねぎの甘みとめかぶのとろとろが相性抜群のレシピです。どちらもポン酢と合う食材なので、おいしく召し上がることができます。

新玉ねぎは血液をサラサラにしてくれる成分も入っているので、ダイエットだけではなく生活習慣病の予防でも取り入れたい食材です。

【ポイント】

豆腐にのせ冷奴にしたり、他の食材で作ったサラダにトッピングしたりするのもいいですよ。

腸からきれいに！めかぶのダイエットレシピ【主食編】

食物繊維やたんぱく質も摂れる腹持ちが良いめかぶのダイエット主食レシピです。

「めかぶとなめこの混ぜご飯」「めかぶとオクラの冷やしうどん」「しらすと納豆のめかぶ丼」の3つをご紹介します。

簡単なものばかりなので、ぜひダイエットレシピの参考にしてみてくださいね♪

食物繊維たっぷり！めかぶとなめこの混ぜご飯

なめこのぬめりは「めかぶ」と同様に、水溶性食物繊維を豊富に含んでいます。

2つの食材で十分に水溶性食物繊維を摂れるので、便秘予防にも効果的！食べ応えも満足なダイエットにぴったりなレシピです。

【ポイント】
白ご飯に玄米を加えて炊くと、より腸活効率がUP！玄米は無農薬がおすすめ。

栄養満点！めかぶとオクラのねばねば冷やしうどん

めかぶやオクラなどねばねば食材が麺に絡み、食欲がない日でも美味しく食べられます。食物繊維も豊富で栄養満点なレシピなので、ダイエット中におすすめです。

【ポイント】
豆板醤の代わりにキムチを入れても美味しく召し上がれます。

カルシウムも摂れる！しらすと納豆のめかぶ丼

しらすは低カロリー、低糖質なのでダイエット中のレシピにも使える食材です。ねばねば食材のめかぶや納豆がご飯に絡んで美味しく召し上がれること間違いなしのダイエットレシピです。

【ポイント】
しらすは食べ過ぎると塩分過多になる恐れがあるので、のせすぎないように量は調整してくださいね。

腸からきれいに！めかぶのダイエットレシピ【汁物編】

ホッと体が温まる汁物レシピです。

「きのことめかぶの中華スープ」「めかぶのサンラータン風スープ」「めかぶのみそ汁」の3つの汁物レシピをまとめています。

めかぶのとろとろ食感を活かした食べやすいレシピなので、ランチや夜食に取り入れるのもいいですよ。

カラダが温まる！たっぷりきのことめかぶの中華スープ

めかぶは加熱しても栄養が変わらない食材なので温かいスープに入れるレシピも◎

温かい食べ物は内臓を温めてくれるので、代謝アップも期待でき効率的にダイエットを進められますよ。

食物繊維たっぷりのキノコと温かいスープで召し上がれ♪

【ポイント】
乾燥タイプのめかぶなら、みそ汁やスープにそのまま入れるだけでOK！ストックできるので便利ですよ。気軽にダイエットレシピに取り入れてみましょう！

さっぱりとした味わい！めかぶのサンラータン風スープ

さっぱりとした喉ごしのいいスープです。卵が入っているので、ダイエットに必要なたんぱく質も補えますよ。ダイエット中のランチや夜食に作ってみてもいいですね。

【ポイント】
春雨を入れることで食べ応えのあるスープになります。今話題のタンミョン（太い春雨）なら、噛み応えもあるので、満腹感も得られますよ。

ホッと温まる♪めかぶのみそ汁

トロッとしたみそ汁がカラダを温めてくれるレシピです。

豆腐も入っているのでダイエット中に必要なたんぱく質も摂ることができます。

下処理いらずのめかぶを朝のみそ汁に取り入れてもいいですね。

【ポイント】
豆腐の代わりに、同じ大豆製品の油揚げを入れてもおいしいですよ。

まとめ：めかぶレシピで、効率的にダイエットを楽しもう！

めかぶを使ったダイエットレシピを9つご紹介しました。

めかぶはスーパーでも簡単に手に入れることができ、面倒な下処理もないので誰でもすぐに取り入れやすい食材です。

食物繊維が豊富なめかぶは、血糖値上昇抑制効果も高いので腸活食材と組み合わせたレシピで効率的にダイエットをしてみましょう！