そんな悩みを解決！
森永乳業のギリシャヨーグルト「パルテノ」は、美味しくて栄養豊富なのに低カロリーで、ダイエットにピッタリの人気商品です。
100g（プレーン砂糖不使用）で99kcalでとってもヘルシーな上、タンパク質や乳酸菌が豊富！そのまま食べても美味しいですが、アレンジしていろんなレシピに利用できますよ。
この記事では、パルテノを使った美味しくて健康的なダイエットレシピをご紹介しますので、ぜひご活用ください。
パルテノでダイエット！アレンジレシピ：スイーツ編
ここではパルテノを使ったスイーツのレシピをご紹介します。
濃厚でクリーミーなパルテノを、生クリームやクリームチーズの代わりに使ったレシピで、大幅にカロリーダウン！
ダイエット中でも気兼ねなくスイーツを楽しめます。簡単に出来るアイデアレシピばかりなので、ダイエット中のおやつにご活用ください。
イチゴたっぷり！パルテノでヘルシーババロア
フレッシュないちごとパルテノを使った、甘さ控えめなババロアのダイエットレシピ。生クリームも牛乳もなしで低脂質です。
【材料（４人分）】
- いちご 250g
- ★パルテノ（無糖） ３個
- ★きび砂糖 大さじ３
- ★レモン汁 大さじ１
- 粉ゼラチン ５g
- お湯 大さじ２
【作り方】
- いちごはヘタを取って洗い、飾り用に２～３個残してミキサーに入れる
- １のミキサーに★を加えて撹拌する
- 水でふやかしたゼラチンに大さじ２のお湯を入れて溶かし、２の攪拌したものを大さじ３入れてよく混ぜる
- ２に３を加えてしっかり混ぜ、カップに移して冷蔵庫で３～４時間冷やす
- 固まったら、飾り用のいちごを乗せて出来上がり
【ポイント】
ゼラチンは冷水でふやかしておいてから、お湯に溶かすのが基本です。冷水の量は小さじ４程度でOK。
さっぱりヨーグルト風味のフルーツサンド
パルテノを使って簡単に作れるフルーツサンドのダイエットレシピ。パルテノの濃厚さとハチミツの風味、フルーツの爽やかさがマッチした、飽きの来ない美味しさです。
【材料（２人分）】
- 食パン（サンドイッチ用） ２枚
- いちご ５個
- パルテノ（無糖） １個
- ハチミツ 大さじ１/２
【作り方】
- いちごはヘタを取って洗い、水気をしっかり拭き取る
- パルテノにハチミツを加えて混ぜて、食パン１枚に１/３量塗る
- ２にいちごを乗せて、２の１/３量でいちごの隙間を埋める
- もう１枚の食パンに残りの２を塗って３に乗せ、軽く押さえて馴染ませながらラップで包む
- 冷蔵庫で15分～20分程度冷やしたら、食べやすい大きさに切って出来上がり
【ポイント】
・このレシピではいちごを使っていますが、フルーツはキウイやパイナップルなど何でもOKです。
・ハチミツは、パルテノのハチミツ付きを使うと便利です。
電子レンジで出来る！パルテノチーズケーキ風
チーズを使わずにできるチーズケーキ風スイーツのダイエットレシピです。パルテノを使えばしっとりと濃厚な味わいに！
【材料（１～２人分）】
- 卵 １個
- パルテノ（無糖） １個
- ハチミツ 大さじ１
【作り方】
- 全ての材料をボウルに入れ、しっかり混ぜる
- 耐熱容器（ココット）に入れ、電子レンジ（600W）で１分30秒程度加熱する
- 表面がブクブクしたら加熱をやめて、冷ましたら出来上がり
【ポイント】
・加熱しすぎると食感が悪くなるので、様子を見ながら加熱してください。
・冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。
パルテノで濃厚！簡単！フルーツシャーベット
オレンジとブルーベリー２種類のシャーベットのレシピをご紹介します。どちらも混ぜて固めるだけの簡単レシピ。甘さ控えめでさっぱり食べられるので、ダイエットにピッタリ！
【材料（２人分）】
- オレンジ １/２個
- ハチミツ 大さじ１
- ブルーベリージャム 大さじ２
- パルテノ（無糖） ２個
【作り方】
- オレンジは薄皮を剥いて、実を１口大にほぐしておく
- ボウルにパルテノ１個とハチミツ、１を入れて混ぜ、フリーザーバッグに入れて平らにする
- 別のボウルにブルーベリージャムとパルテノ１個を入れて混ぜ、フリーザーバッグに入れて平らにする
- ２と３を冷凍庫で凍らせ、固まったら砕いて、器に盛ったら出来上がり
【ポイント】
・平らにする時に薄く伸ばしておけば、手で砕けます。
・ジャムはブルーベリーの他に、いちごジャムなどを使ってもOK。ダイエット中は、砂糖不使用のジャムがおすすめです。
オートミールとパルテノのダイエットティラミス
パルテノを使ったティラミスのダイエットレシピです。オートミールを使うので簡単にできて、食物繊維やミネラル、ビタミンなどの栄養も取れます。ダイエット時のおやつに！
【材料（２人分）】
- パルテノ（無糖） ２個
- ハチミツ 大さじ３
- オートミール 30g
- インスタントコーヒー １g
- お湯 60ml
- ココアパウダー 適量
【作り方】
- ボウルにパルテノを入れ、ハチミツを加えて混ぜる
- 別のボウルにお湯とインスタントコーヒーを入れて混ぜ、オートミールを入れて染み込ませる
- カップに２を入れて、上から１を入れ、同じ作業をもう一度繰り返し、最後にココアパウダーをふりかける
- ３の作業を２カップ分したら出来上がり
【ポイント】
・冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
・オートミールは、細かく粉砕してあり、そのままでも食べやすいインスタントオーツがおすすめです。
パルテノでダイエット！アレンジレシピ：ごはん編
ここからは、パルテノを使ったごはんのダイエットレシピをご紹介します。
ガッツリ・コッテリに見えるレシピでも、低脂質・低糖質なパルテノを使ってヘルシーに作れるのでダイエット中でも安心。
サラダや副菜、パスタなど、幅広いレシピをご紹介しますので、ダイエット中の献立に役立ててください。
パルテノでクリーミー！カボチャリゾット
カボチャとパルテノで作るクリーミーなリゾットのレシピです。チーズも使って濃厚で満足度の高い一品ですが、水分が多いので実はヘルシー。ダイエット中でもガッツリ食べたい時におすすめのレシピです。
【材料（３～４人分）】
- カボチャ 小１/４個
- しめじ １パック
- 玉ねぎ １/４個
- スライスベーコン ５～６枚
- ごはん 450g
- 水 400ml
- コンソメキューブ １個
- バター 10g
- ★パルテノ（無糖） １個
- ★スライスチーズ １枚
- ★粉チーズ 大さじ２
- 塩こしょう 適量
【作り方】
- しめじは石づきを取って小房に分け、カボチャはさいの目切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは３cm程度の幅に切る
- フライパンを熱してバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎ、カボチャ、しめじの順に入れて炒める
- 全体的に火が通ってきたら、ごはんと水、コンソメを入れて弱火で煮る
- 水気がなくなったら、★を加えて混ぜる
- 塩こしょうで味を整えたら出来上がり
【ポイント】
野菜はにんじんや白菜など、冷蔵庫にあるものでOK。ニンニクを入れても美味しく仕上がります。
パルテノで風味豊かに。濃厚カルボナーラ
パルテノで作るカルボナーラのダイエットレシピです。生クリームなしでも濃厚に仕上がるので、低脂質で美味しく作れます。
【材料（２人分）】
- スパゲッティ 160g
- スライスベーコン ２枚
- 塩 適量
- ★パルテノ（無糖） １個
- ★卵黄 ２個
- ★粉チーズ 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１/２
- ★塩 少々
- ブラックペッパー 少々
【作り方】
- ベーコンは２cm幅に切る
- 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを茹でる
- ボウルに★を入れて混ぜ合わせる
- フライパンを熱して１のベーコンを炒め、ベーコンに火が通ったら火を止めて、２と３を加えて混ぜる
- 器に盛り付け、ブラックペッパーをかけたら出来上がり
【ポイント】
スパゲッティを茹でる時の塩の量は、お湯の量に対して0.5～1％が最適です。
パルテノのツナドレッシングサラダ
パルテノとツナを使ったドレッシングのダイエットレシピ。クリーミーなパルテノと、ツナの旨味で野菜をパクパク食べられる、やみつきレシピです。
【材料（３～４人分）】
- 大根 １/４本
- かいわれ大根 １/２パック
- 紫キャベツ １/８個
- ★パルテノ（無糖） ２個
- ★ツナ缶 １個
- ★しょうゆ 小さじ１
- ★塩 小さじ１/２
- ★ブラックペッパー 少々
【作り方】
- 大根と紫キャベツは千切りにして、それぞれ５分～10分程度水にさらし、しっかり水気を切る
- かいわれ大根は根元を切り落とし、半分の長さに切る
- ボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせる
- １と２の野菜を皿に盛り付け、３をかけたら出来上がり
【ポイント】
・野菜は、レタスや玉ねぎ、水菜などお好きなものでOK。
・ツナ缶は、ダイエット中は低カロリーな水煮がおすすめです。
エビとブロッコリーのパルテノソース和え
エビとブロッコリーの和え物のダイエットレシピです。パルテノを使ったサワークリームソースが絶品！低カロリーで栄養満点なので、ダイエット中の栄養補給にピッタリなレシピです。
【材料（２人分）】
- ブロッコリー １/２株
- むきエビ（冷凍） 100g（８尾）
- ●片栗粉 大さじ１
- ●酒 大さじ１
- ★パルテノ（無糖） １個
- ★レモン汁 小さじ１
- ★オリーブオイル 小さじ１
- ★おろしニンニク 小さじ１/２
- ★塩 小さじ１/３
- ★こしょう 少々
【作り方】
- 解凍したむきエビを●の調味料で揉み込み10分程度置き、流水で洗ってから塩茹でをする
- ブロッコリーは小房に切り分け、お湯を沸かして２分程度茹でる
- ボウルに★の材料を全て入れて混ぜる
- 別のボウルに、水気を切った１と２を入れ、３を適量加えて混ぜ合わせたら出来上がり
【ポイント】
おろしニンニクはお好みで量を調節してください。ソースは、野菜をディップしたり揚げ物にかけても美味しいです。
パルテノソースの野菜たっぷり棒棒鶏
野菜がたっぷり食べられる棒棒鶏のダイエットレシピです。パルテノと鶏むね肉でタンパク質もたっぷり。ダイエット中にお肉をガッツリ食べたい時にもおすすめです。
【材料（２人分）】
- 鶏むね肉（皮なし） 200g
- きゅうり １本
- レタス １/４玉
- 大根 １/８本
- 酒 少々
- ★パルテノ（無糖） １個
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
- ★すりごま 大さじ２
- ★長ネギ （みじん切り） 大さじ２
- ★生姜（みじん切り） 小さじ２
- ★ごま油 小さじ１
【作り方】
- 鍋に鶏肉と被るくらいの水を入れ、酒を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして10分くらい下茹でする
- 火が通ったら鶏むね肉を冷水に取り、水気を切って食べやすい大きさに切る
- きゅうり、レタス、大根を千切りにする
- ボウルに★の材料を全て入れて混ぜ合わせる
- 皿に３の野菜と２の鶏肉を盛り付け、４のソースをかけたら出来上がり
【ポイント】
野菜はお好みのものでOK。鶏むね肉は、下茹で時に灰汁を取り除いてください。
まとめ：パルテノのアレンジレシピで健康的にダイエットしよう！
パルテノは、アレンジをしていろんなダイエットレシピに活用できます。スイーツだけでなく、ごはんのレシピにも使えて、扱いやすいのがメリット。
さらに、濃厚なのに低カロリーで、栄養価が高いという点も、ダイエット時には嬉しいポイントです。
この記事で紹介したレシピを参考に、パルテノを上手に取り入れて、栄養バランスの取れた健康的なダイエットを目指しましょう。
