ダイエットや健康に良いと評判のオートミール。ここ数年で人気が高まり、スーパーでもさまざまな種類のオートミールが簡単に入手できるようになりました。ダイエットや健康のためにオートミールを取り入れ始めた人も多いのではないでしょうか。
しかし、オートミールはお米に比べると味気なく、加えて全粒穀物なので独特のクセもありますよね。そんなオートミールのデメリットを簡単にカバーしてくれる食材のひとつがチーズです。
チーズを加えることでクセを感じにくくして、オートミール料理を簡単においしくしてくれます。
この記事では、オートミールとチーズの組み合わせがおいしくてとても簡単に作れるレシピを、ごはんからスイーツまでたっぷりとご紹介します。
Contents
一皿でも食べ応え十分！チーズ×オートミールのごはんもの4選
海外では、オートミールはミルク粥にしたり、牛乳やヨーグルトに一晩浸したりして食べる方法が主流ですが、日本ではごはんのように調理して食べる「米化」が人気です。
最初に、米化したオートミールとチーズの組み合わせがおいしいごはんの簡単なレシピを6つご紹介します。
ホワイトソースいらずで超簡単！オートミールのチーズたっぷりドリア
ホワイトソースを作ろうとすると意外と面倒ですよね。オートミールを使うとホワイトソースを作らなくてもチーズたっぷりのドリアを簡単に作れます。
【材料】（1人分）
オートミール 40g
豆乳 200cc
好きな具材（たまねぎ、ベーコン、しめじなど） 適量
コンソメ顆粒 小さじ1/2
バター 10g
ピザ用チーズ 好きなだけ
【作り方】
１．オートミールに豆乳を入れて5～10分浸しておく。
２．具材を適当な大きさに切る。
３．フライパンにバターを熱し、具材に火が通るまで炒める。
４．1とコンソメを加えて弱火で沸騰させないように3分ほど煮込む。
５．4をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
【ポイント】
・オートミールはロールドオーツを使うと粒感をしっかりと味わえます。
トマトジュースで簡単！とろーりチーズのオートミールトマトリゾット
オートミールに人気の食べ方のひとつがリゾット。トマト味にすることでオートミールのクセを簡単に抑えられるので、クセが苦手な人にもおすすめのレシピです。
トマトとチーズの組み合わせがおいしくないはずはありませんよね。トマトジュースで簡単に作れるトマト味のオートミールチーズリゾットをご紹介します。
【材料】（１人分）
オートミール 30g
トマトジュース 150g
ベーコン １枚
しめじ 1/4個
顆粒コンソメ 小さじ1/2
ベーコン1枚
ピザ用チーズ20g
オリーブオイル 小さじ1
ブラックペッパー 適宜
【作り方】
１．耐熱容器にオートミールにトマトジュースを加えて5～10分浸しておく。
２．ベーコンは5mm幅に切り、しめじは石づきを取って小分けにしておく。
３．1に2のベーコンとしめじ、顆粒コンソメを入れて混ぜる。
４．ふんわりとラップをして600wの電子レンジで2分30秒ほど加熱する。
５．全体を簡単に混ぜ、上にピザ用チーズとオリーブオイルをかけて、さらに600wの電子レンジで1分加熱する。
【ポイント】
・粒感がしっかり残っているリゾットが好みならロールドオールを、トロトロの食感が好みならクイックオーツを使うようにしましょう。
ネバネバでヘルシー！超簡単な納豆チーズオートミール丼
納豆とチーズと聞くとアンバランスなイメージがあるかもしれませんが、これが意外と合うのです。
納豆とチーズでオートミールのクセが簡単に隠せるだけでなく、たんぱく質と食物繊維をたっぷりと摂れる超簡単メニューです。
【材料】（１人分）
オートミール 40g
水 70cc
納豆 1パック
ピザ用チーズ 適量
【作り方】
１．耐熱容器にオートミールと水を入れ、5～10分くらいふやかす。
２．ラップをせずに600wの電子レンジで1分30秒加熱し、取り出して軽く混ぜて粗熱を取る。
３．ピザ用チーズを乗せてさらに１分ほど加熱する。
４．添付のタレとからしを混ぜた納豆を乗せる。
【ポイント】
・オートミール30gで作る場合は50ccの水で米化してください。
・お好みで青ねぎをかけてもよいでしょう。
卵＆ケチャップの王道！レンジで簡単オートミールのチーズオムライス
フライパンを使わずに電子レンジだけで簡単に作れるオートミールのチーズオムライスのご紹介です。
【材料】（1人分）
オートミール 40g
水 70cc
たまねぎみじん切り 大さじ1
ウインナー 2本
ケチャップ 大さじ1
塩こしょう 適量
卵 1個
豆乳（牛乳） 大さじ1
ピザ用チーズ 適量
【作り方】
１．オートミールに水を加えて5～10分放置してふやかしておく。
２．卵を溶いて、豆乳（牛乳）を塩こしょう少々を加えて簡単に味付けをしておく。
３．1にたまねぎのみじん切りを乗せ、ラップをかけずに600ｗの電子レンジで１分30秒加熱する。
４．軽くかき混ぜて粗熱を取り、ケチャップと塩こしょうを入れてさらに軽く混ぜる。
５．4に小口切りにしたウインナーとピザ用チーズを乗せ、上から2の卵をかける。
６．600ｗの電子レンジで1分30秒加熱し、取り出して卵を軽く混ぜてからさらに30秒ほど加熱する。
【ポイント】
・卵の加熱時間は目安です。お好みの硬さになるように加熱時間を加減してください。
オートミール×チーズで作る簡単朝ごはん3選
オートミールとチーズの組み合わせは朝ごはんにもピッタリです。簡単に作れる朝ごはんにおすすめのメニューを3つご紹介します。
混ぜて焼くだけで簡単！オートミールのチーズパンケーキ
10分程度で作れるとても簡単なオートミールのチーズパンケーキ。甘じょっぱさがくせになります。短時間で簡単に作れるので忙しい朝にも重宝しますよね。
【材料】（１人分）
オートミール 30g
豆乳（牛乳） 80cc
卵 1個
はちみつ 小さじ1
ベーキングパウダー 2g
スライスチーズ 2枚
油 大さじ1/2
【作り方】
１．オートミールに豆乳（牛乳）を入れて10分程度浸しておく。
２．オートミールがふやけたらヘラでつぶすようにして粘りが出るまでよく混ぜ、はちみつを入れてさらによく混ぜる。
３．卵を入れて全体が均一になるまでしっかりと混ぜ、ベーキングパウダーを入れてさらによく混ぜる。
４．フライパンに油を引いて中火で熱し、温まったら3の生地を２等分して流し入れる。
５．弱火にして焼き、表面にふつふつと穴が開いて火が通って少し乾いてきたら片方にスライスチーズを乗せる。
６．もう片方を5の上にひっくり返し、ごく弱火にして３分ほど焼く。
【ポイント】
・オートミールは粒が細かい方が作りやすいので、クイックオーツかインスタントオーツを使うと簡単に作れておすすめです。
・オートミールを粉砕するとさらに失敗なく簡単に作れます。オートミールを厚めの袋に入れ、麺棒を転がすすと簡単に砕けます。
もちもち香ばしい！混ぜて焼くだけの簡単オートミールのチーズナン
朝はパン食がいいという人におすすめのレシピです。サイリウム（食物繊維）など特別なものは不要。家に常備している食材だけで簡単に作れます。
【材料】（１人分）
オートミール 30g
片栗粉 大さじ2
水 100cc
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1（4g）
スライスチーズ 1枚
油 少々
【作り方】
１．耐熱容器にオートミール、片栗粉、塩を混ぜて水の半量を入れ、5～10分放置してふやかす。
２．ヘラでつぶすようにして粘りが出るまでよく混ぜ、残りの水とベーキングパウダーを入れて全体が均一になるまで混ぜる。
３．ラップをかけずに600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
４．全体がまとまったらレンジから取り出し、ラップに包んで1cmくらいの厚さに平たく伸ばす。
５．スライスチーズを乗せて生地で包み込むように挟む。
６．熱したフライパンに油を引き、5を乗せて表面がこんがりと色付くまで両面を焼く。
【ポイント】
・オートミールは粒が細かい方が簡単に作れるので、クイックオーツかインスタントオーツを使うようにしましょう。
カップスープの素で簡単！オートミールのオニオングラタン風
インスタントカップスープの素を使った超簡単なレシピです。とろけるチーズをかけてトースターでこんがり焼き、オニオングラタン風に仕上げましょう。
【材料】（1人分）
オートミール（ロールドオーツ） 30g
水 50cc＋150cc
オニオンスープの素 1袋
ピザ用チーズ 適量
【作り方】
１．オートミールに水50ccを入れて5～10分置いてふやかし、ラップをせずに600ｗの電子レンジで1分30秒加熱する。
２．レンジから取り出し軽くかき混ぜて粗熱を取り、上にピザ用チーズをたっぷりと乗せる。
３．カップスープの素を入れて熱湯150ccを静かに注ぐ。
４．オーブントースターでチーズがこんがりと色付くまで焼く。
【ポイント】
・オニオンスープの素の代わりにコーンポタージュスープの素を使うと、簡単にチーズリゾット風になります。
副菜にもおすすめ！オートミール×チーズのおつまみ4選
オートミールとチーズの組み合わせは、リゾットやごはんなどの主食だけではなく、おつまみなどの副菜にも活用できます。オートミールとチーズを使って簡単に作れるメニューを4つご紹介します。
オートミールとチーズだけでサクサク！電子レンジで超簡単チーズ焼き
オートミールとチーズを混ぜて、電子レンジで加熱するだけで簡単にあっという間にできるビールにピッタリのおつまみのご紹介です。お酒のあてだけでなく、超簡単にできるおやつとしてもおすすめです。
【材料】（1人分）
オートミール 大さじ1
スライスチーズ 1枚
【作り方】
１．オートミールにスライスチーズをちぎって入れて、手でよく捏ねる。
２．全体がまとまったら４等分して、ラップに包んで薄く伸ばす。
３．クッキングシートの上に乗せて、600wの電子レンジで2分加熱する。
【ポイント】
・オートミールはクイックオーツかインスタントオーツを使うと簡単に作れます。
・粗びきのブラックペッパーを入れるとスパイシーになります。じゃこや青のりを入れてもよいでしょう。
食べ応え満点！ツナとオートミールのチーズスパニッシュオムレツ風
スパニッシュオムレツといえば、具だくさんのスペイン風の卵焼きのこと。一般的なスパニッシュオムレツはじゃがいもを入れますが、代わりにオートミールを入れたチーズ入りスパニッシュオムレツです。
材料を混ぜてフライパンで焼くだけなので、とても簡単に作れます。
【材料】（2～3人分）
オートミール 30g
卵 3個
たまねぎ 1/2個
ほうれん草 1/2袋
ミニトマト 5～6個
ツナ缶 1缶
ピザ用チーズ 適量
コンソメ顆粒 小さじ1/2
塩こしょう 適宜
油 大さじ2
【作り方】
１．ボウルに卵を溶いて、オートミールを入れて軽く混ぜそのまま5～10分放置しておく。
２．ミニトマトはヘタを取って半分に切っておく。ほうれん草は下茹でをして3cmくらいに切る。ツナ缶は油を切っておく。
３．たまねぎは薄切りにして、ふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで3分程度加熱し、粗熱を取っておく。
４．1の卵に、たまねぎ、ツナ、ほうれん草、ミニトマト、ピザ用チーズ、コンソメ顆粒を入れて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
５．フライパンを熱して油を引き、4をすべて流し入れて弱火で加熱し、少し固まったら全体をざっと混ぜる。
６．ふたをして弱火で5分程度焼く。
７．一旦、皿に取り出し、フライパンにひっくり返して戻し、もう片面を焼く。
【ポイント】
・ひっくり返さずにとろ火で表面が固まるまで加熱してもよいでしょう。失敗も少なく簡単に作れます。
ビールにピッタリ！オートミールのキムチチーズチヂミ
人気の韓国料理の代表でもあるチヂミもオートミールを使って簡単に作れます。キムチとチーズがたっぷりと入った食べ応えのあるチヂミは、ビールにピッタリです。混ぜて焼くだけの簡単レシピをご紹介します。
【材料】（2～3人分）
オートミール 30g
水 70cc
卵 1個
白菜キムチ 50g
ニラ 1/3束
ピザ用チーズ 20g
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
【作り方】
１．オートミールに水を入れて５分程度ふやかしてから、600ｗの電子レンジでラップをかけずに１分30秒加熱する。
２．1の粗熱が取れたら、3cmくらいに切ったニラ、白菜キムチ、ピザ用チーズ、卵、鶏ガラスープの素を入れ、全体を混ぜる。
３．フライパンにごま油を引いて中火で熱し、1を流し入れる。
４．カリッと焼き色が付くまで3分くらい焼き、ひっくり返してさらに３分ほど焼いて裏面にも焼き色を付ける。
５．適当な大きさに切り、好みのタレを付けて食べる。
【ポイント】
・お好みで、エビ、豚肉、ちくわなどを入れてもよいでしょう。
意外に本格的！オートミールの明太チーズもんじゃ
オートミールを使っても本格的なもんじゃ焼きが簡単に作れます。ホットプレートを囲んでみんなでわいわいと食べるのも楽しいですよね。
【材料】（2人分）
オートミール 30g
水 300cc
ウスターソース 大さじ2
めんつゆ 小さじ1
キャベツ 150～200g
お好みの具（切りイカ、揚げ玉、干しエビ、紅ショウガなど） 適量
明太子 1腹
ピザ用チーズ 20g
油 大さじ1
【作り方】
１．キャベツは粗めのみじん切りにしておく。
２．オートミールに水50ccを入れて5～10分ほどふやかしておく。
３．オートミールが柔らかくなったらヘラでつぶすようにして粘りが出るまでよく混ぜ、ウスターソース、めんつゆ、残りの水を少しずつ入れてよく混ぜる。
４．3にキャベツとチーズ以外の具材を入れて軽く混ぜる。
５．200℃に熱したホットプレートに油を引き、3の具材だけを入れてヘラで切りながら炒める。
６．ある程度火が通ったらドーナツ状に土手を作り、その中に3の残りの生地を流し入れる。
７．生地がふつふつと煮立ってとろみが付いてきたら、土手を崩して少しずつ混ぜ合わせて全体に火を通す。
８．全体が混ざって火が通ったら薄く広げ、ピザ用チーズを振りかける。
９．小さなヘラで少しずつ取りながら、ホットプレートで焼き色を付けながら食べる。
【ポイント】
・大きめのフライパンでも焼けます。
・大人数で食べる場合は、倍の量を作ってホットプレートで一気に焼いてもよいでしょう。
ティータイムやデザートに！オートミール×チーズのスイーツ4選
オートミールとチーズの組み合わせはスイーツにもとてもよく合います。オートミールとチーズ使って簡単に作れるスイーツを4つご紹介します。
もちふわ！簡単！オートミールのチーズ風味蒸しパン
【材料】（１人分）
オートミール 30g
豆乳（牛乳） 60cc
はちみつ 大さじ1
粉チーズ 5g
卵 1個
ベーキングパウダー 2.5g
【作り方】
１．耐熱容器にオートミールと豆乳を入れて5～10分くらい放置して浸す。
２．ヘラでオートミールをつぶすようにして粘りが出るまでしっかりと混ぜ、粉チーズ、はちみつを入れてさらに粘るまで混ぜる。
３．卵を入れてぐるぐるとかき混ぜるようにしてしっかりと混ぜ、ベーキングパウダーを入れて全体が均一になるまで混ぜる。
４．ラップをせずに600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
５．容器から取り出し、固く絞ったキッチンペーパーに包んで冷ます。
【ポイント】
・ふんわりと仕上げる簡単なコツは、豆乳でふやかしたオートミールを粘りが出るまでしっかりと混ぜることです。
・オートミールはクイックオーツかインスタントオーツがおすすめです。粉砕するとさらに口当たりがなめらかになります。
・電子レンジ対応のボウルを使うと洗い物の手間が省けて簡単に作れます。
牛乳なしでヘルシー！超簡単オートミール豆乳チーズプリン
粉砕したオートミールを豆乳と混ぜて冷蔵庫で冷やし固めるだけ。オートミールに豊富に含まれる水溶性食物繊維の性質を利用した失敗知らずの超簡単なオートミールプリンです。
【材料】（２個分）
オートミール 20g
砂糖 20g
粉チーズ 10g
豆乳 200cc
■カラメル■
砂糖 大さじ2
水 小さじ2
お湯 大さじ1
【作り方】
１．カラメルを作る。湯呑などに砂糖と水を入れ、ラップをせずに600wの電子レンジで焦げ色が付くまで2分30秒から3分程度加熱する。
２．レンジから取り出し、大さじ1杯のお湯を入れて手早く混ぜる。※跳ねやすいので火傷に注意！
３．オートミールをフードプロセッサーやすり鉢などで粉砕する。
４．鍋に、3のオートミール、砂糖、粉チーズ、豆乳を加えて5～10分放置してオートミールをふやかす。
５．4を弱火にかけ、かき混ぜながらしっかりととろみが付くまで加熱する。
６．容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で２時間くらい冷やし固めてカラメルをかける。
【ポイント】
・オートミールをジップロックなどのストックバックに入れて、麺棒を押し付けるように転がしても簡単に粉砕ができます。
簡単なのに本格派！チーズケーキ風ベイクドオーツ
ベイクドオーツ（ベイクドオートミール）とは、オートミールに乳製品や甘味料を入れてオーブンで焼いたお菓子のこと。
今回ご紹介するのは、ヨーグルトとクリームチーズのまろやかな味わいのベイクドチーズケーキです。オートミールが土台になっているので、しっかりとした食べ応えがあります。
【材料】（1人分）
オートミール 25g
クリームチーズ 30g
無糖ヨーグルト 50g
砂糖 20g
卵 1個
ベーキングパウダー 2g（小さじ1/2）
【作り方】
１．オートミールにヨーグルトを入れ、10分くらい放置してオートミールをふやかす。
２．別のボウルに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れて混ぜ、溶き卵を少しずつ入れてなめらかになるまで混ぜる。
３．2に1のオートミールとベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
４．耐熱容器に移し、180℃に予熱をしたオーブンで20分焼く。
【ポイント】
・オートミールはクイックオーツかインスタントオーツを使うと作りやすいでしょう。
・クリームチーズをあまらせたくない場合は、『キリ クリーミーポーション』を２個使うと便利です。
スライスチーズで作る！レンジで簡単オートミールチーズケーキ
簡単に作れるチーズケーキをもうひとつご紹介します。こちらは、クリームチーズを使わずにスライスチーズを使ったオートミール入りのチーズケーキです。
わざわざクリームチーズを用意する必要もなく、電子レンジで３分加熱するだけで簡単にできるので、とても手軽に作れます。
【材料】（１人分）
オートミール 25g
無糖ヨーグルト 60g
スライスチーズ 2枚
牛乳 大さじ2
砂糖 20g
卵 1個
ベーキングパウダー 2g（小さじ1/2）
【作り方】
１．耐熱容器にオートミールとヨーグルトを入れて10分程度放置し、オートミールをふやかす。
２．オートミールをつぶすようにして粘りが出るまでよく混ぜ、砂糖を入れてさらによく混ぜる。
３．スライスチーズに牛乳を加え、600wの電子レンジで30秒ほど加熱してチーズを溶かす。
４．2に3を入れてよく混ぜ、卵を割り入れてしっかりと混ぜ合わせる。最後にベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
５．600wの電子レンジでラップをせずに3分加熱する。
６．容器から取り出し、固く絞ったキッチンペーパーに包んで冷ます。
【ポイント】
・オートミールはクイックオーツかインスタントオーツがおすすめです。
・電子レンジで3分加熱しても足りないようであれば、様子を見ながら10秒ずつくらい加熱時間を追加してください。
まとめ：オートミール×チーズの組み合わせは相性抜群！
オートミールは、腹持ちもよくダイエット効果や便秘解消効果が期待できるヘルシー食材。だけど、雑穀特有のクセが気になるという人もいますよね。そんな人におすすめしたい食材の組み合わせがチーズです。
チーズを入れることでオートミール特有のクセも簡単に抑えられ、さらにたんぱく質やカルシウムなどの栄養も強化できます。
オートミールとチーズの相性はとてもよく、ごはんものからおかずやおつまみ、そしてスイーツに至るまでさまざまな料理に活用できます。
オートミールを使うと料理がとても簡単にできることもメリットのひとつ。ほとんどが混ぜるだけでOKなので初心者でも扱いやすい点もうれしいですよね。
ぜひ、オートミール×チーズの組み合わせでいろいろな簡単レシピにチャレンジしてみてくださいね。
