オートミールで作ればタルト生地もヘルシーに♪簡単レシピ6選

そんな疑問に答えます。近年オートミールはヘルシーなのに栄養満点で、とても人気ですよね。オートミールはアレンジレシピが多いことが特徴の一つですが、実はタルト生地も作ることができます！

タルト生地はカロリーが高いので、少しでもヘルシーに作れたら嬉しいですよね♪この記事では、オートミールでタルト生地を作るメリットや簡単レシピをご紹介していきます！

オートミールでタルト生地を作るメリット

オートミールがヘルシーなのはなんとなく知っていても、タルト生地にしても本当にヘルシーなのか気になりますよね？薄力粉で作るタルト生地とどう違うのか、ご紹介していきます！

食物繊維が豊富でダイエット中にも心強い！

食物繊維には２種類あり、便のかさを増して排便を促す不溶性食物繊維と糖質の吸収をゆるやかにして善玉菌を増やす働きのある水溶性食物繊維があります。

	オートミール	小麦粉
水溶性食物繊維	3.2g	1.2g
不溶性食物繊維	6.2g	1.3g
食物繊維総量	9.4g	2.5g

その両方の食物繊維がオートミールには豊富で、小麦粉の３倍以上の量が含まれています。タルト生地は砂糖も多く、糖質が高くなりやすいので、食後の血糖値急上昇を少しでも抑制してくれたら嬉しいですよね。

もちろん、オートミールのタルト生地だからと沢山食べたら太りますが、１日に１切れ程度なら罪悪感なく食べられます♪

栄養の摂れるスイーツに

オートミールは栄養が豊富で、上記の食物繊維以外にもたんぱく質やビタミン・ミネラルも豊富です。

	オートミール	小麦粉
たんぱく質	13.7g	8.3g
ビタミンE	0.6mg	0.3mg
ビタミンB1	0.20mg	0.11mg
ビタミンB2	0.08mg	0.03mg
ビタミンB6	0.11mg	0.03mg
葉酸	30μg	9μg
カルシウム	47mg	20mg
マグネシウム	100mg	12mg
鉄	3.9mg	0.5mg
亜鉛	2.1mg	0.3mg

オートミールには小麦粉（薄力粉）に比べて、たんぱく質・ビタミン・ミネラルも多く含まれています。ビタミンB1は糖質代謝に欠かせないので、糖質の高いタルト生地と一緒に摂れると嬉しい栄養素ですよね♪

また、カルシウムは健康な身体作りに必要不可欠ですし、マグネシウムは骨形成以外にもたくさんの働きがあるので、不足すると疲れやすくなります。

そしてこの中でも特に、鉄分は多くの日本人が不足している栄養素で、代謝をあげる働きもあり、ダイエット効果も期待できます！そんな栄養満点のオートミールでタルト生地を作れば、栄養の摂れるスイーツになります！

グルテンフリーも可能

オートミールと小麦の大きな違いはグルテンが入っているかどうかです。グルテンは小麦粉に含まれ、パンやうどんのもちもちとした美味しい食感を生み出します。

しかし、グルテンは体内で消化されにくいため、異物として蓄積し、腸内環境を悪化させる原因になる上に中毒性もあると言われています。

一方、オートミールはグルテンを含んでいないため、グルテンの中毒性から解放され、脂肪や糖の過剰摂取が抑えられる効果を期待できます！適量で心身ともに満足できたら嬉しいですよね♪

オートミールでタルト生地を作ろう♪簡単レシピ６選

オートミールでタルト生地を作るメリットは伝わりましたでしょうか。実は、オートミールでタルト生地を作ると言っても、いくつか種類がありますので、これからご紹介していきます！

粉砕なし！オートミールのタルト生地

オートミールの粉砕なしは楽ですよね！さらに卵もバターも使用していないので、脂質がカットでき、よりダイエット効果が期待できるタルト生地のレシピです♪

【ポイント】

• 敷き詰める際に、底にひびが入らないよう、底は厚め縁は薄めが◎
• 冷蔵庫で休ませなくてOKですが、冷蔵庫で20分～30分休ませてから焼くとしっかりとした台になります。

てんさい糖はオリゴ糖を含んでいるため腸に優しく、GI値も低いため、ダイエット中にも嬉しいお砂糖です！

罪悪感ゼロタルト生地

糖質と脂質を可能な限りカットした、ダイエット中にぴったりなタルト生地です！アーモンドプードルとサイリウムが柔らかいので、オートミールを粉砕さえしてしまえば、伸ばしやすく扱いやすいタルト生地なのも嬉しいですよね♪

【ポイント】
型に敷き詰めるときは先に底を詰めてから、側面に伸ばして、底を厚めに均等にすると◎

サイリウムはオオバコの一種で、食物繊維が豊富で水分を含んだら数十倍になり、腹持ちも抜群です！ほとんどゼロカロリーなのに添加物もなしなのは嬉しいですよね。

水と一緒に調理するだけで、ゼロカロリーわらび餅も作れますよ♪

おかずにぴったりなザクザクタルト生地

キッシュにも使える、ヘルシーなタルト生地です！オートミールのザクザク食感がポイントです♪

【ポイント】

• スイーツに使いたいときは砂糖を小さじ1足すと良いです。
• 具材を入れる場合は6で入れて、一緒に焼いてください。

粉砕アリ！優しい口当たりのタルト生地

オートミールを粉砕するので、なめらかな食感のタルト生地です♪プリンタルトやエッグタルトによく合います。

【ポイント】
オートミールでお菓子をよく作る方は、オートミール粉を買っておくのも良いですね♪

おからとオートミールで？！腹持ち抜群栄養満点タルト生地

おからを使うことでたんぱく質も摂れる上に腹持ちも抜群なので、ダイエット中にも嬉しいですよね♪オートミールもおからも食物繊維が豊富なので、タルトを食べるときにはしっかり水分も摂ってくださいね。

【ポイント】

• 水はしっかり計り、入れ過ぎないようにしましょう。
• ダイエット中でも型のオイルはしっかり塗りましょう！くっついてタルト生地が崩れてしまいます。

無脂肪？！タルト生地

脂質を最大限にカットしたタルト生地です！もちろんおかずでもデザートでもOKです！タルトで脂質をオフしているので、クリームやチーズなど脂質の高いものを少し贅沢にトッピングできるのも嬉しいですよね♪

【ポイント】

• 生地が固めで割れやすいのでゆっくりと伸ばしましょう
• 固めの食感が好きな方は20分焼いてもOKです！

まとめ　タルト生地はオートミールで作れば、美味しいのにヘルシー♪

オートミールでタルト生地といってもいろいろな種類があり、この記事では６つのタルト生地をご紹介しました。

小麦粉をオートミールに変えるだけでも、栄養価があがり、ヘルシーにもなりますが、さらに糖質や脂質をカットしたものなど、ダイエット中にも罪悪感少なく食べられるレシピがありますので、参考にしていただけたら幸いです。